开阳黄瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ K: T* v& f- c' ~4 l) v& p, n+ f3 E
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。tvboxnow.com3 r: n! c* Z' _4 ^2 y6 w x; C: @; w
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
5 r8 @! ?8 s1 p1 [tvb now,tvbnow,bttvb作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。公仔箱論壇. c a1 ~' P+ t0 p
7 D- x1 A) x6 A& {: ]2 b) Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉鸡公仔箱論壇0 B& [8 q% }6 f/ t k. e
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。tvboxnow.com; W6 s4 O, ^* k
调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
& n2 X4 j+ Q% L! V Y0 W& }作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。" u5 `4 M1 K6 f
U4 h% }" C) Z公仔箱論壇梅子蒸鱼
( m! s" k" S; ~' y: h# B材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。
/ y" K' z1 \8 j. ^2 I3 ztvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! {' \, v$ M0 ]
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。/ G/ e' r# g' \" o4 p+ {1 m
公仔箱論壇( X% ]" N+ z% \* f
榨菜肉丝金针汤
5 g( A! S1 R' [# V公仔箱論壇材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
4 ^6 Z/ \, `8 B, W3 q调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
; q5 y) J& x% z) t$ c公仔箱論壇作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。
( q* n8 d7 N8 X; R
+ n2 h6 f8 X/ Y1 c g' g* e咸蛋炒苦瓜
2 A" J! K& ?6 t0 n. M- x9 P, e8 N/ n材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。4 `4 E8 a2 \/ x
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。
- j+ k* _1 K, L) I1 D/ n) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
4 _5 F" S' P( }
- t- S, B% |8 ?: O& T- wtvboxnow.com麻油腰花
5 n7 s' E; e! o; V5 C材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& z0 [& p+ h y( k: m
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
C" ^) n2 N' ~5 P+ d; d) rtvb now,tvbnow,bttvb作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
| 
