红酒烩牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! ^& f$ j, F
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 v2 t9 Q. @! ~
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
# O* P1 u1 w! G% \- F5 m) I公仔箱論壇作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。公仔箱論壇' D# l, z" Y& I
3 K; j) P7 q" g1 h2 Ltvboxnow.com人参高丽菜
( F3 n' L# o' v; G7 H材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* x: b0 u6 b1 N, j$ ?" o% S' @3 _
调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。& u, Z/ z. E3 W L% `9 _
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ F; z- r- i2 Z8 Z, H+ w
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糖醋排骨
# O6 V& n% q. P t& l材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
4 s$ R0 h1 q Gtvb now,tvbnow,bttvb调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
6 u! s, q: D$ E1 i8 F公仔箱論壇作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
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凤肝菠菜汤
0 v0 x( z; p% A( L9 a" w材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
' h7 h0 C, a7 G0 _调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。公仔箱論壇6 B. {: I/ y; V8 R
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。 Y* g/ D3 }" Z, e
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泰式干烧柳叶鱼8 q( d/ n B/ w: b" J, P2 u
材料：柳叶鱼6尾约100克。7 h; ]1 g* p! \
调味料：泰式虾酱2大匙。
( k" `+ Q' Z8 x9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。公仔箱論壇 Z3 w) T/ J F" `) o4 E
, C% A* A8 L& ~4 U$ w; [干扁四季豆tvboxnow.com( z& y. q1 `4 D; o0 R
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
( P1 x W" k7 ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; l9 i7 G6 O- }0 _: A# {
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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