红酒烩牛柳
5 l" E7 {, b- q" K0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
4 K( w d- f% ~( H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。tvboxnow.com% ~& L6 b3 h4 i7 x. i
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ p1 U4 x2 j9 c) N' l: i
7 p) ~' l9 O- p1 ^公仔箱論壇人参高丽菜
; i7 J9 `0 n2 r* {* f; w公仔箱論壇材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
) V S) n+ p9 O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
$ p; i1 G! p, w. ]- `, T) n& T$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) T2 g# V) D) B% e; K; c
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糖醋排骨
/ ]( K/ K" Y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。tvboxnow.com3 X7 [- w. t S
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
. D/ W/ i- c# L6 u$ o( [) Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。公仔箱論壇) g3 v V3 U: [9 g5 P5 B, C
& U- v2 N* @5 J- D公仔箱論壇凤肝菠菜汤tvboxnow.com* ~7 z5 G; n+ C1 p- D, D3 L
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P7 G2 T9 H& u! M" A
调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
/ F0 Z" D5 t% [% D6 k9 ftvboxnow.com作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
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泰式干烧柳叶鱼公仔箱論壇; M; F. U0 T7 z( f0 v
材料：柳叶鱼6尾约100克。& b' D$ K I) j7 T
调味料：泰式虾酱2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 [. ^+ D' v6 L3 J% n$ e
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。
& @4 D. ]- W$ V" @$ M$ O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A0 h" K$ P. M2 m公仔箱論壇干扁四季豆tvboxnow.com$ a5 L) h6 g8 x' u, Y+ p' I1 }
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
$ u0 W4 v- f x( m" l. N: ktvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。tvboxnow.com/ P7 w4 I6 D+ n7 ]
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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