红酒烩牛柳
. H# q5 V0 \( n9 e& J公仔箱論壇材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
: m \- k' K" r# X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
& h- g7 n- z% _& X: w5 D9 F1 btvb now,tvbnow,bttvb作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。tvboxnow.com- {% U% m9 N5 a, B/ b7 J0 |
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人参高丽菜
. n: t* |: J F- C公仔箱論壇材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
$ ~$ a0 ^6 M8 F" A1 z+ v8 c调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。公仔箱論壇. d! ^- Y: ]% G* M! C7 E
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
/ ]" d ^, `- A) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 b8 N; J8 Y# _
糖醋排骨tvboxnow.com' Z! k. V8 r7 N( q) E
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
2 l2 i1 G+ u5 U. j2 B调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
6 e ^$ D' N$ ]tvboxnow.com作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb8 K9 x f# c$ D: k o# V* X
* k# N J1 |3 o0 B% r( n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤肝菠菜汤# ~3 u. X+ n7 l( q4 I! r
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
, C3 I7 z8 s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
7 ]" l' |$ l2 l6 ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。公仔箱論壇) ^; I" w- P+ A5 z5 W2 s7 t
2 B9 e6 O3 A9 S. H, w! dtvboxnow.com泰式干烧柳叶鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% F$ M3 W9 |# v& Z! X: ~; @+ \& d3 q
材料：柳叶鱼6尾约100克。公仔箱論壇6 u0 N/ q0 ^' \ P! }2 @2 w" V
调味料：泰式虾酱2大匙。
$ M. P* V& k& i* T+ Z7 l4 g! e7 _tvboxnow.com作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 U6 X2 G( n: b0 k
9 s; P" M1 N: U* L# ?公仔箱論壇干扁四季豆5 O8 H# j! e' E$ z% d6 u; Q
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。/ a9 S! E5 E$ E! D: e3 d
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
6 F: ^7 v% f2 ttvboxnow.com作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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