红酒烩牛柳公仔箱論壇0 c' z( T& S) V7 Y4 [; _
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
; t7 T( l& n7 s* Y5 _公仔箱論壇调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
9 k; C- Q' {* u( h1 f作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 a. N, K- G7 o' t9 E2 x7 X8 k
8 U$ a* C7 U* x$ i$ atvb now,tvbnow,bttvb人参高丽菜 ?' j; {( z- p6 h$ z, i
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。公仔箱論壇1 r0 G0 h* R" j' q
调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
& o& L" M7 x: _% Y7 Z1 E( j5 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
8 o5 \# K( R; S% I6 \
- W! B+ }% y* n公仔箱論壇糖醋排骨tvb now,tvbnow,bttvb2 K# Q2 M, P2 D& ` e% L/ s5 r
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。公仔箱論壇& L: v! u- d# p y# O) y1 P
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
' A- t/ F% J4 E. Y/ g; j6 D' \tvb now,tvbnow,bttvb作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。公仔箱論壇4 M& _! a/ L5 @, D4 x
$ H2 z" s0 l4 x; a# X3 S+ g0 }# `; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤肝菠菜汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ x7 |* f( d5 I) p" P0 B
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
3 N3 k& {4 q- |' [调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。4 { i. ^& y. m2 c; A; T( s: t
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。tvboxnow.com1 S5 z# E: c& v! C) R( o0 O; C U
6 @! @( ^4 R- @, G
泰式干烧柳叶鱼
- Q* F1 u+ f: l" Ktvboxnow.com材料：柳叶鱼6尾约100克。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 C- o/ {. k& b
调味料：泰式虾酱2大匙。
1 R* D2 r' @: X1 f2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb. X. ?0 o) ^! e! V
4 n/ h% X7 b+ S v' Y干扁四季豆
& z5 g# G3 {: j [公仔箱論壇材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。tvb now,tvbnow,bttvb0 B( v- V8 W$ S6 j9 l# {4 X
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
- N0 v8 R/ ~+ M% Itvboxnow.com作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
| 
