[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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4 v( _: n4 D0 {6 t% R材料：
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5 R' K- Y" w5 U+ a3 f" B/ X2 `4 I肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。tvboxnow.com% K/ T& |5 e& h  R6 T2 y

* f5 k4 E) R" w% Z0 {0 w7 L( j醃料：
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( z1 C4 c! C7 ~+ l2 a  j9 O* dtvboxnow.com生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。公仔箱論壇' `# w# ?3 @6 k1 k

* i  S: V4 ^9 wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& W0 {3 D. D5 d* \
做法：tvboxnow.com+ [3 h1 X& i/ s" E& b. ?
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 0 G" N- \7 z! A( l7 w) E) S

1 r# M$ d; h7 Stvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。