[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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材料：
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: r" z" I5 a, C0 P; m- d4 d- U- Atvboxnow.com肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：
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! w) h( V. u8 x, K. l: G( t) D1 e" R公仔箱論壇生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。tvboxnow.com8 Y8 ^! X' w: Q8 R0 ^
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4 x9 v: M- ~0 l! A( ytvboxnow.com做法：
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. C: O) t. V$ a4 T5 r1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。