[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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) l& B1 m' F! ?材料：公仔箱論壇+ E! w! t* j. W$ h# D
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙6 z. M% y4 ^8 B9 `  U
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$ o, ^6 Y& \6 N& L8 O做法：
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0 H( x; d6 r0 [) m1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& z& s3 l9 N, a; B- \: m4 K7 Z

; C. r6 z# A$ n0 K8 X2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 k. [2 R5 v' v: r6 d* J  d
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x. |2 p. [- Q
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。