材料：
" G, c1 j% T/ m: @+ J2 {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚2個tvboxnow.com! A" u: r5 b0 x% ]) m% T
蘋果2個
8 T! Q; z+ d+ C; c/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
6 {/ ?6 s- V" i4 }5 i+ E公仔箱論壇溫室青瓜2條
, {4 d4 ]7 Z. n7 B, Q3 W鮮蝦半斤
2 R% ^# o7 K; r3 j, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 n! `, |4 |# u& c8 Z8 x5 S% C
日式沙律汁：
; q7 q/ `; B w% O0 {鎮江醋3茶匙
2 M# ]6 A% _) U( O4 atvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙
( b2 i6 C7 y3 u水4茶匙
. l' I+ z- ]+ K3 v& D3 ?' ]+ _麻油少許. y0 z7 g0 F M, u5 F& N- L
豉油少許
0 T( d( y5 V e# U$ f: htvboxnow.com
* |0 [& e4 ]7 Y) @做法：
- W9 `: }* G7 A1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
3 g8 X" g# U- R3 z- k4 S' m+ stvboxnow.com2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
* C( `7 Z& _% `1 s& u3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
* B, S! U* u" {3 `4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最5 o* A7 n9 k5 s6 Q7 P9 v. w" K9 y
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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