西柚大蝦沙律

master789

材料：tvboxnow.com5 Z. m2 k/ U. ?* J& n5 h; u* F
西柚2個
& b& ~4 ^3 G! r# j蘋果2個
. i; p' ?! v- z/ t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐3 Z% e# u9 H) t5 R  E, X
溫室青瓜2條
( |+ W/ F& ~/ `  r, \8 ]" V公仔箱論壇鮮蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 a) h/ m+ [) ~& G' `- W, Z1 d2 }

  u2 {. W4 V) o* `日式沙律汁：
  L. `. a% u! N4 `鎮江醋3茶匙公仔箱論壇5 W+ w8 a2 s! R3 A# U. e3 m
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 W6 V4 Z$ t4 `" @0 e, J, f
水4茶匙
& `* j. F% W8 U+ m# _. Gtvboxnow.com麻油少許4 R9 H  r7 g$ Y/ L) H  k4 Z
豉油少許 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. Q* W9 z7 [4 k. h4 U  ~

5 s& U2 V- J% w* e) U* N( ?公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 L* V8 `! L7 f; }& Q( t& Q
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；( Y* r/ l$ d, n8 L
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
% P6 K; t$ W2 B* J' A. t3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；( a8 a+ f0 R9 f5 [! D# _- S
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最- C, d1 w) u; v% Y7 ^2 ^, g
後加醋加水。