西柚大蝦沙律

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材料：公仔箱論壇/ ~! C+ K/ p$ A% N# I2 e
西柚2個
3 d( w7 r8 g) i; x( @( Y蘋果2個+ u; g! N% u" C- I, A
粟米1罐$ o) [0 D5 c( F$ u+ Q
溫室青瓜2條' B$ |- S8 J' b8 N7 e- G! v% y
鮮蝦半斤4 v  F5 M% a+ _" j/ h9 E

" q( y* r( Y2 p5 A; J5 O6 Rtvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：
! a, ?" I3 f% o0 X% l鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 x( {, o/ H# S7 @' V! S7 N* V
蠔油11/2茶匙; a- Q; x" {6 L; C5 j
水4茶匙公仔箱論壇' A( I. P. P% C0 w! |4 k
麻油少許tvboxnow.com9 `% J( n/ m: U1 b* u$ j; @* ^
豉油少許 　 / `- x0 R1 }- |

6 L) Y( j4 R; H8 d2 Btvboxnow.com做法：' i9 i& N  Z4 W0 _1 |) ]
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
2 g" d% |( H* K5 q0 T2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
! w2 I$ S* v3 t6 |7 Q4 Stvboxnow.com3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
5 v: |0 J( N; c公仔箱論壇4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最tvboxnow.com: U% R- Z/ B7 k3 B3 f; E3 l
後加醋加水。