西柚大蝦沙律

master789

材料：
9 T! [; ]' _+ r" Y/ y* w: }1 C# H: D西柚2個
5 _0 _* _8 I; o: m- Q- h0 v蘋果2個
6 I) j9 H8 X! W$ C1 A粟米1罐
# w" t' ?5 W1 N4 M6 Y" c5 P: Ftvb now,tvbnow,bttvb溫室青瓜2條, i8 ~. C. f# {/ T# N# D; P
鮮蝦半斤0 b9 p; |1 q9 Q; F- v$ Z6 L2 s) P, k9 }
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日式沙律汁：# w, I( V/ F2 d! S
鎮江醋3茶匙8 w6 X9 {6 G9 f. I( M9 u
蠔油11/2茶匙
1 H% B  Y/ f! C; @% ?tvboxnow.com水4茶匙
4 O% B- D. ]- s9 r& n8 Z6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
+ D( H" \; L( v) itvboxnow.com豉油少許 　 tvb now,tvbnow,bttvb; F& G( \* h. W6 B0 ~

8 Z0 a) _$ q6 S6 \. U8 {/ s做法：+ f- j! `0 q  R; x; x
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
' C. t( [8 v6 v) G& d. r! @' Z9 I2 etvboxnow.com2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
  [+ a/ \9 A& G( B* E  F* C' P; j3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb3 S$ T. A8 I7 e: }
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最tvboxnow.com( w3 i- P8 S; n: @* N
後加醋加水。