[美食介紹] 四寶片皮雞

pkktam

「脆皮炸子雞」是著名粵菜佳餚。
6 v- [# t; k1 A8 T4 a& J$ e公仔箱論壇: N$ H. H9 r+ r) q
筵席菜單十居其九都有「當紅炸子雞」，儼然為擎天一柱。
& R& N# V" \9 h, U* P) X公仔箱論壇1 u6 _0 [2 f: I$ Y' `$ h
「炸子雞」顏色紅艷皮脆肉鮮，可謂色香味俱全，加上普通話「雞」與「吉」同音，喜筵壽宴語貴吉祥，是故長久以來民間有「無雞不成席」