菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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! N" w7 D4 q0 V5 v: @8 V1 }公仔箱論壇全蛋 (特大） 3隻 * }5 Q& N) V; ]7 h2 U
砂糖 70克 公仔箱論壇8 X8 {1 l# A+ J) S" Y
沙拉油 40克
) v) [+ T: }) a j5 N# `6 i7 u低筋麵粉 70克
4 x4 h, s1 x c1 G/ K泡打粉 1/4茶匙 tvboxnow.com; x( [9 K$ x! O+ a0 b
鮮奶 50克
/ t, @& h$ G/ s/ a: Y; A% Htvboxnow.com雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 $ M' H. v3 I2 m& |7 p* b5 D
1 A) b @0 U9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M# R D4 x- S製作
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7 {- A/ s7 p1 C9 R. T公仔箱論壇1. 預熱焗爐 170 C。 公仔箱論壇& D' h2 E& o( I
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 T* s% [0 o: J( t* |
# f" C1 e6 J* F4 x% x; [公仔箱論壇3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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. b4 _+ R! o! U1 [; f3 ~) S6 F" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 $ n0 O& h: e9 F. T( L
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 v+ f) `! p( X1 @
/ X) _6 ]4 K; f$ O8 N& [8 G: Y' d, U) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
2 m* s' f1 C* E/ b" F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @) U3 f8 X+ C) B; ^7 v) ~4 ^5 O, S7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb' a0 J% n% z4 Z/ Y" c4 \. }
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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