菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvboxnow.com( T! Z& u! x6 M2 }1 M+ O7 d7 `
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材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' w0 a5 R- X0 D8 D2 g& W! K" @
! k9 n8 C) P. m+ @$ f4 l8 utvboxnow.com全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- D# |7 N; z C# b
砂糖 70克
/ \/ Y- }) p7 W aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 40克 " C9 v) r/ K. U: x
低筋麵粉 70克 tvboxnow.com9 P) k J0 o% e4 H1 [
泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& D; |6 d e6 w X2 E
鮮奶 50克
( \& ~3 t6 t: H. B9 M公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 I1 G& |$ J; r, }0 }& L
) N/ @+ i R0 |0 O) |8 f% F8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V$ Z% w0 _ s: u0 ~5 z9 I9 Ztvb now,tvbnow,bttvb製作公仔箱論壇 i; y* d- u- A" L. X1 e, }& b# \% n' M
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1. 預熱焗爐 170 C。 $ U1 w) U" s7 t) z5 K; A1 g( r0 L
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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! ~3 v, D/ _3 j. J P. J! r1 N! o4 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 " o6 `5 d& q% P- r6 t
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 c4 \1 w T
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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1 P3 |1 Y2 ~7 i& ]) Z v) z# mtvb now,tvbnow,bttvb7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G }- B* {" r8 }% d2 A
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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