菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
! ^- f7 a( n) b) M0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% F/ {+ p5 Q( @% G
材料(16.5 cm 中空摸分量）
& T3 \. W; r# S8 w7 k9 N+ ^! s0 @' N) q+ {7 S7 U0 y" f. U" w# J
全蛋 (特大） 3隻 9 s0 t; V; P# ~ x `0 d( B
砂糖 70克 , c, R! b, K- l, x
沙拉油 40克
& q' b7 D! J4 A% [% q3 C; ]tvboxnow.com低筋麵粉 70克 公仔箱論壇4 K8 H# {9 S/ M% @7 U7 u4 \
泡打粉 1/4茶匙
0 f! t3 |: a' b9 h) i7 `8 _" N5 Ytvboxnow.com鮮奶 50克
I# U+ j9 M# d( s Atvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) V9 p. X6 c% Z9 H& G7 s8 p
& s. ]- d& h9 R' `2 n$ @
; w5 a. u. m$ V7 c, u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
+ A+ U) E& w" s公仔箱論壇
5 d) f/ p. u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。
7 p* [) S, P+ J1 }公仔箱論壇
% q* {6 G) V! P2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 ( J" [" L: C" Q0 [/ E
tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 c6 R3 n" N( p# D' E- B
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 0 X6 @- v( u7 O0 Z; [" E( c
- [" v9 z0 w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
G5 J* t# N) P% r! `* X# z5 r
% R( k5 N' K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
# Y0 {; G( p0 B4 Htvboxnow.com 0 Z4 I/ N& M; N/ g/ f
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb* m; ], Y# Y3 V1 T; M* [) @: k
tvb now,tvbnow,bttvb4 b! X' N+ r2 w# ^' P' r8 T
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
0 d$ ]* n5 z* l- jtvboxnow.com tvboxnow.com3 ?* R& x, p$ L! r
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
* z h; l' b0 h9 y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T. [! @, {. {8 G* b. T
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
