菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇9 M2 O" a" P4 c/ B/ A* d' u& u) m$ ~
; L# t. h4 r, v+ D* T材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ S H ?2 t* c/ k8 h# C+ E
tvb now,tvbnow,bttvb7 `. `0 C# V* d' A: l
全蛋 (特大） 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 w' ~4 {+ a& s. Y
砂糖 70克 tvboxnow.com& v0 |+ z7 [' }1 h
沙拉油 40克
3 k) G: l' L' }5 P+ r9 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 70克
& }7 R: ^; i8 d7 X3 [tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙
7 d0 X3 k9 P9 B& U$ Itvboxnow.com鮮奶 50克
) A! L5 B- }3 ^/ h) x {# N* t* j; ctvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 z: ]: n" s1 ]8 d8 ?' I5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 U- U1 Z0 J1 [! F* z* a2 _
' |9 i( q E0 e4 J* F ]6 c, G製作
, S& B: d! m8 ]' g. ^# `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& r3 }' F: s3 _. x
1. 預熱焗爐 170 C。 tvboxnow.com% ~- C7 [! k; z$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 r u' W. `4 R/ {
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 / y5 B1 L9 U; Y" p
{- W0 L, A, n- `( H
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
& W, U; G- [, D t; f3 R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( f7 j4 q/ v6 q! ?7 @
4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
' R+ U* @: l( n
* I- U# w* h/ @/ b6 }6 X7 ~' t" ~tvboxnow.com5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ m- a! L) u' a
% Q9 o3 ?- p3 E" G& I& U$ C) \2 Z" X6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 6 T5 h [, b; \9 d E. z. w8 B
* u( j$ j1 \8 k- A- e7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
' }9 w( `) R' v" u% C( W$ w" S5 x
, X0 B5 P! X* b# k8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
5 f6 I$ k- B% i" n5 f , s# j$ G2 ^! k8 \
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
