[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯$ i# v) m: `1 V  m
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材料(四人份量)

乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩1 N2 ?3 t' x0 T4 E2 m
瘦肉六兩 + A8 T- u7 L3 R/ }
鹽  適量
公仔箱論壇6 i- B' F+ ~: `! W: M# {
製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 ! n+ m& [1 k5 J
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 tvboxnow.com3 Q1 c0 ^1 B- ?. C1 o

功效 . P2 Y$ T2 M2 {! g9 G
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。公仔箱論壇: _6 V( M$ v) w9 E

藥理 6 T  H* E+ g; i% j4 T$ V
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb  E1 s- D; a1 e+ x
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
湯名：淮山螺頭湯
3 l: I  H- `) _; O4 l# u0 C" t1 i
. ~- J% v, w. R. U1 W# Z8 ?6 u材料(四人份量)

( q" x! y( ^" W0 E7 f' P乾螺頭二兩
淮山二兩
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瘦肉六兩
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 c$ Y1 B/ [8 B+ i- E3 p
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。$ D: ]* B( v% V3 Y/ c, U& Q
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