[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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意大利飯（Risotto，60克） 1 |& u. w& o) _; Y* V- ]
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南瓜（100克，切粒）
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* C; ?1 T% Z+ T3 p巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升）
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4 R$ S+ A: J7 f1 ?清湯（100毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; t- H  k' t" O
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牛油（15克）
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迷迭香（10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 S$ o$ \4 J' f  G

- G* C/ \5 p1 I, |' `蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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8 y8 L7 I. e$ S9 ?. K製法：, P: o1 B$ a) z7 ?# u- I$ A. H8 T+ k
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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* z$ Y% f- a# n" ^! d( Otvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。