[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 tvb now,tvbnow,bttvb, j7 p* {2 w5 k8 Y' R, X* s
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvboxnow.com$ z+ J# `& |+ i( ]
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【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvboxnow.com$ P# y1 L0 a6 \" v& L; S' s% x
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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3 B2 |( ~" y9 W, J9 Btvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
- _% C! ^; G$ J) D) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E* h8 \  `' B, I. z# I& P0 m(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 tvboxnow.com' R% @- ?. \+ ^) M
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1 f6 ?% y. \4 O+ a心得：
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1 y4 r+ T0 A+ i$ B4 X: A* B2 Btvboxnow.com意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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0 b" k. N+ T* C. ]2 B4 C0 _) c公仔箱論壇鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。