[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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+ ~0 `7 N/ s4 x% e: a1 T% w* otvboxnow.com鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
% P+ `3 t0 t3 G/ r4 Q0 Y' y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 k; T0 z& Z/ p6 m# L2 q3 ?

# c+ l/ ^% {. X" z2 `+ a" x公仔箱論壇【做法】 7 N+ D' \0 j# n: j

# f; D' Q( |6 l3 v, s$ N) t/ E(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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' c; p9 n1 u0 z5 L! f+ C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 / V: V- V" T$ ?+ S) |
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( f) b+ I" q. @" R% {
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 $ P" _# u; V4 l! C  Z) |
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。