[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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3 B; }1 f. y( y- ?9 f公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# Y9 t0 ?* W9 s% ~4 R

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" ~) s. g1 t5 f" s7 y% }【做法】 公仔箱論壇$ }! P2 I: a1 K+ [
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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, N1 w! E2 Y2 r( `( \  w6 C/ G, |# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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  i) L0 y0 |+ N% ?2 t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& j7 t+ j8 ~' [6 e, J8 V# g

: [9 @' Q! I; O7 }+ a(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 公仔箱論壇% g9 d* Q. B2 K+ f4 x" }) t

. Z; u+ y, W6 a0 c1 }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m1 {$ y/ K8 P$ u7 ^心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 $ o) }: p4 b( b% Z$ @4 p2 ^

/ O! X7 g9 X7 V; T! [1 x1 }3 ]5 y鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。