材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) O4 L& ]! u# T6 z8 y
; \! c9 }' v- N& U- ]0 z8 p, U鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y; ~* c( _' P# u/ t3 K! q6 r8 Y
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【做法】
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: S, a: K# _- T1 v6 A/ j: X/ O, Y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 $ {+ u, E- J9 s7 Z1 K x
1 M, |( l% }7 p: Jtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 % L* x* t4 u# P4 R! ?, F4 d
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 tvboxnow.com% N8 q8 ]; ^6 [' X) a+ T) q' G' T" D
0 o. a; v- m5 J3 J5 G xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 ~& @8 I! W5 K4 P: y) T% _5 m
心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 1 Q6 a5 Q/ t U; X# Y
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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