[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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3 G' ^( i0 f/ @$ _8 Y* K$ \* Atvboxnow.com鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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9 p% u3 m/ H8 ^: D) p5 m% P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 : O) {. R1 U- |9 ]* T4 D

. b) G2 T. f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 g) Z& e" u$ h
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 tvboxnow.com! f. f  W2 a# E+ {2 T! G
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 - w  R; D5 g8 d3 R7 O& X2 [

6 C% {, _; v4 o  O9 J/ y鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。