韓式炒粉絲1
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材料：
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8 H8 @0 K* ~. R5 Ktvboxnow.com泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片) tvboxnow.com# y6 M$ @% Y8 \* c |
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1 y; V9 u" P c+ |' D: t* q M6 W; ctvb now,tvbnow,bttvb調味：' C' t2 G5 r' |
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海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許
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+ g" J8 j$ [+ k& n做法：
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1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。
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2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。. m2 \2 y6 \" |4 f/ |8 m
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( r1 T! r; d$ s5 j- K公仔箱論壇材料： (4-6人份)
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8 x/ |/ ~) s' |2 N牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許
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A料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P \6 A N* u0 X: L5 b! [" T
& v7 o' c( ~# l9 L' Stvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙% `6 B) Z1 n( L# `
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糖1湯匙
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蒜蓉2茶匙tvboxnow.com0 `+ H6 O, h7 y5 a0 O8 {, x
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麻油2茶匙
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芝麻2茶匙# V1 j' }1 k! m/ W
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ M! ~* w& R( t3 ^6 R8 Y/ n
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C料：
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做法： b6 i& F0 v" M
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1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟
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2。菠菜焯熟,加入B料公仔箱論壇- t0 n2 V1 v6 S
6 {$ s" q1 x2 c8 _: M( D3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟
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4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料公仔箱論壇, J. a$ g+ P. _, H
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5。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味 |
發表於 2008-7-3 03:25 PM
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