材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvboxnow.com' m3 z1 _; n1 u) s7 C% d* ^% Z
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。tvboxnow.com( s$ r2 i/ s# K8 X: Q/ `0 [* {
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）tvb now,tvbnow,bttvb" ~, C8 z! w& M' O" v6 K
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。) c) |8 T" o- S
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" k) a* @$ [' E& O1 }
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。公仔箱論壇7 F8 Z2 I4 b) g) C
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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