材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
& x1 W" I S% r% V公仔箱論壇做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。* H! @- }- ~4 i: q# u% s. c. l" R
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
& q" t3 V' F2 f3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
3 p2 ^4 G4 Q+ d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
% \4 k6 o" p I7 N; Q公仔箱論壇番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。tvb now,tvbnow,bttvb: j* O b$ V3 q! ?' b
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
| 
發表於 2006-11-26 01:23 PM
| 
