蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料9 J; j, E! u; x3 k& W: d7 [2 x
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ C/ j# C6 R, m) Z y! D
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做 法
; G) c- V# J4 `; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 O6 G( q1 a' Q( W& N
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) }% N3 H3 z2 S
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
: z0 j' j* n N( `# T! [公仔箱論壇3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
/ L Y6 u1 q/ q/ k' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- |: i% }' m
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椰子事典tvb now,tvbnow,bttvb. D% f' J5 w6 k: f+ M" K
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。tvboxnow.com q, ?. m# ?, y6 W$ l
! K' M" K) w; j; G; P# Z* T, j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb! g% g9 {0 ]: d
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。tvboxnow.com: d; }' G Z) ~# s0 k2 G8 l
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。2 K3 } ]9 Q! m
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。tvboxnow.com0 i4 T/ ]; f4 w: b6 }7 l: O
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvb now,tvbnow,bttvb" v& w8 e' r$ F' @3 Z z8 \
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇( Z0 z; J( [/ W
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l# ~ X6 t# q9 U0 c
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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