蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。. N- M, |0 V( l
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 \! P, e* f6 B, R8 @5 I ^
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
2 K) t" P @1 `# k5 ztvboxnow.com2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
0 T6 J* H' [1 v8 _. k. @tvboxnow.com3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 K5 \. I* q. w& C* H& _
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇, I) K u q- C9 [8 W9 g) ~
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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& A7 B; N( {+ q/ {$ F) Q* C0 V公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! I8 t6 \8 M" [
! U0 k2 H. ?; |/ z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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+ J* Z+ l$ L" I; o5 L) T《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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# K0 `' h! U/ N8 Rtvboxnow.com《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvboxnow.com" c/ l$ l! E8 G3 {" d
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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1 V) n* ]& {/ p2 p8 t/ P9 ?, B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。tvboxnow.com4 g" x# C: N" i
; l, g0 u) `! V; T f公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。. ~- k+ Y) y5 a7 v) r
4 }+ \) T1 a& l1 f5 D/ f《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?& H7 M& a6 v
' b+ g2 f" S- \+ ^2 i《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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