蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。tvboxnow.com9 @9 R! X! E( u, p/ Q
; t! f# `+ w! C, a4 f! x; |tvboxnow.com 材 料7 y [" M" U# a/ x
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
. ?: y8 N/ r; R- W1 K2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
+ P5 r$ u, o' t' U, O! Dtvboxnow.com3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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, ?8 Z5 h$ s* Z- F% E7 d0 U6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 p$ Z0 t% L7 u- ` _7 `- c* I
椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇! {( l& l" I' F2 S
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
e! V8 p; m+ K# F0 s2 k公仔箱論壇tvboxnow.com9 G7 A5 p) [- g/ h! {
《別名》可可椰子、越王頭。/ P6 x, Y5 ^/ U5 r1 @' i
0 z V) M( j! O$ N《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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4 s/ N0 W4 X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇- G! a! _0 c2 K! e
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvboxnow.com+ D$ u: F6 P( g1 B7 v* b; g
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 ?. M1 Q: W4 X- R
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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* u! h$ N0 k/ C# [5 H' U《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇. u* X$ D/ J( ^( v$ d6 `% S
6 j H# C4 N2 N) m& J& j: u《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。, g I3 p/ |6 T/ s
4 d; W K( Q- Z% C1 i公仔箱論壇《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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/ q( Z( l4 @4 W( G. J$ z5 m/ Z公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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