蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
3 k1 p: l) }- e! R1 N雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。8 E. P6 w% p' A# C* \
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做 法tvboxnow.com5 f' z/ b; H* [( S0 p
. N; m; H+ K1 o) |* u$ ^4 m1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。9 \0 ?0 N _2 a( f Q% V5 c% P0 N- }
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvboxnow.com' C3 v& N+ W) Y8 s& S! e) ~
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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6 k: N4 _5 ]" ]3 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ G5 d, O" D5 u
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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0 `6 o$ a7 b* C4 Wtvboxnow.com喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 N$ v `3 \, ^# \3 ~) a
1 o2 v! f- p. v6 Q! C) f《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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/ H+ H, p) _0 S" B! @4 E) H公仔箱論壇《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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- }& i8 S1 m, a8 h# utvb now,tvbnow,bttvb《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) x, A; O3 X* ^! O! W0 |) Y
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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9 R3 W: M9 v3 Z- w) R《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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3 y. `! m6 a8 h" U% Q公仔箱論壇《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。- @+ d$ U }3 W# z* h9 z
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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J/ k, H# p9 m2 K& Ztvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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