炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？tvb now,tvbnow,bttvb! {4 F0 D7 M$ g) q5 [4 H3 A* ^
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！' K( H# W/ t+ q3 c& m
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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6 ?. U* Q% Y6 e0 g! ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），( U9 i5 F4 U3 Y0 x* O% `
糖，蔥，魚露。
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
" p3 |3 k" x+ ~8 ]* Z4 Xtvboxnow.com 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
9 t# D0 s% y9 H9 L ，與醬汁拌勻。/ G5 w- B: d2 T; q+ J+ s2 Q* F
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
?. n B: j2 ytvboxnow.com 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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_" L' O1 f, I( l7 |& i! m作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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