炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？tvboxnow.com$ Z3 m2 X' T+ R: t5 k$ }/ E" G
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！公仔箱論壇* b* Q& e2 ]* K7 G
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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8 g5 H! u$ V4 [( |& ?$ g* i% m9 ]tvboxnow.com材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
) F8 v- j4 ]+ Z0 `, d9 W 糖，蔥，魚露。, r+ x1 T, Z d# {: m
p8 o! U5 o% [7 G0 |" w1 s8 f+ l公仔箱論壇作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
- D, `7 g2 Z* l' E7 |2 rtvb now,tvbnow,bttvb 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末! d& c5 U/ N- L
，與醬汁拌勻。公仔箱論壇! ]9 J* f; y; O) W7 M; S& H
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
I$ I/ @5 _% T& B3 ^5 ^tvboxnow.com 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！ x% X6 ^5 f/ ?1 R, d2 g# f
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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