冰糖银耳雪梨
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银耳50克、雪梨1个(约400克)、红枣15粒、冰糖100克。: T2 m. s$ ]* O2 v* ?8 B% Y1 b
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1.将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水氽烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨(鸭梨亦可)洗净,削皮,切块备用,梨皮用果汁机打碎备用。
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/ t/ A% h, c% B% d2 U 2.银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟,再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。& g8 [3 j- L3 h
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