[甜品] 水磨湯圓

master789

水磨汤圆
% u+ R8 T+ m/ B( d  W2 mtvb now,tvbnow,bttvb水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。
- G2 p' \$ |/ f+ T8 l
% E! T' u( K: P/ P选料
; O' k  P' q/ F9 }$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d; K/ V* i3 dtvboxnow.com　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
% w& ^. S* t. v4 h$ `4 e) {
3 Z; U$ X& [' Q& g+ g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制法 4 x' D8 p+ `' M/ y

6 q$ t2 I2 X! \( e' u" f　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
6 r' v9 s( F% N( b* o- f2 ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D- d& z" d5 r/ ^; c- N( V& L) X　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. [" ^6 I! ~* V9 A+ J2 h5 k. V

* {: T9 e( [) O( w5 I8 j! X# e- |　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。