水磨汤圆 tvb now,tvbnow,bttvb" t* G; P1 O8 I8 t/ Y" v+ p
水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。公仔箱論壇6 x6 l/ e) X* b9 B0 q
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3 ^7 q% L1 }: J0 V, }公仔箱論壇 压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。' G. M" a8 |" ?3 |4 L! W% S& N0 c# v
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制法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 z# r$ k' H$ @6 R
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1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。tvboxnow.com3 _" F. p/ m. P
$ h5 k) ?. M: ttvb now,tvbnow,bttvb 2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
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0 p/ }* \3 y+ R9 Y1 i. ` 3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。 |
發表於 2008-7-4 11:38 PM
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