[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
8 K1 ~' [9 K' ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B' N5 B9 k8 Z) r9 O" Q- S
0 r# t" e& A0 I" P1 ]7 U! f6 ?
2、豆腐用清水浸過面。
8 h! U* `9 G/ q! Q. U2 E' ^tvboxnow.com. k; S5 B/ O" @3 v$ v: _3 R( O" e; E
3、節瓜刮去皮切中大塊。4 a- i$ H+ j( [% p
9 }+ e# X* L% L
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
, R. M8 v& }3 Y; D' m/ _tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~/ F) y7 P) z( x" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。