[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
+ W9 h: N0 z% v5 H9 z# d2 |6 T; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" f8 V; A: Q/ W, w& \
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2、豆腐用清水浸過面。公仔箱論壇: |* J# @8 |, u+ _

7 i* x( e6 O( q- x$ Itvboxnow.com3、節瓜刮去皮切中大塊。tvb now,tvbnow,bttvb! [$ h% y9 @) D) b. h: T4 O

, T: u: ^( n$ v- d- ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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- V% m6 Z& ~  i0 k9 |# y5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。