皮蛋海鮮羹
8 p9 ?7 T3 n4 v- ]8 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 皮蛋2個
) k4 ]( L/ o) ~8 Q8 U# ]公仔箱論壇蝦仁100克公仔箱論壇$ w. q) U3 Q r, L. I
透抽1尾
: B4 n. z5 t X7 {魚板半塊
' W2 I2 B; u h% g玉米粒50克
& v" R( _" x. _; ?; s公仔箱論壇蔥2根
5 [. G/ j, u2 i' ~" ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙
8 u6 l/ b$ P" F6 f, x/ ^! O胡椒粉1/2大匙8 I& z! `* V. _! i8 N
糖1大匙
, ]: `! ?: g5 d1 E T' j) L太白粉2大匙
' \0 p) @! b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1大匙7 x6 }) J+ F4 R/ E
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
% s+ H# \3 ~; ]' }( Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒公仔箱論壇0 B% q) h' w5 c& C6 ^2 B
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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