世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* g/ l, z9 C9 G
, d" k$ C# ~ ~1 v# j( rtvb now,tvbnow,bttvb肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。
* ^2 @1 n8 F! g) _* Vtvboxnow.com公仔箱論壇 B; c" d# j9 J+ H& S2 t2 k
tvb now,tvbnow,bttvb" h! }1 i0 c9 h9 m- d/ a
肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？ 公仔箱論壇4 _; k U/ {$ i7 z2 U) I
肥胖發炎
8 F* j, M' h" ~8 p; z7 n& jtvb now,tvbnow,bttvb
8 H8 [( a/ C2 Z9 i8 Atvb now,tvbnow,bttvb關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。
2 t/ t1 }7 v \+ D; q7 F% V5 ztvb now,tvbnow,bttvb& Z% }/ c; g% _6 }
成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* s1 U, |$ x1 ~
) M3 e1 D- d: A& Stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ?& T4 ?9 Z. Q. B4 w
嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
% z* s# g' a1 R/ O* U公仔箱論壇
( k* s8 U; {/ I( R3 stvboxnow.com
* M2 V9 H; ], \0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。
8 D8 e! G5 n3 C3 |! G3 l
6 S) A, A( J9 ]4 o因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。 tvboxnow.com% ^: a/ I+ G a8 y' b- F
( ]7 ]+ h9 A: X' J+ k8 {# e$ \公仔箱論壇高熱量飲食 tvb now,tvbnow,bttvb1 f% Z% e6 i6 g3 M( W
研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？ tvboxnow.com' q7 c2 I2 g% X" }5 i
& p& H. z0 ?3 F9 y/ @
tvb now,tvbnow,bttvb5 [8 F, _! c/ c- K0 H6 L w
❶ 油炸燒烤食物 tvboxnow.com, \( F! h- R1 k5 x' l
肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。 tvboxnow.com: x& }& b6 Y1 h! d' x" K7 b. L
公仔箱論壇) d/ v/ l, B0 W( e
❷ 精緻糕點與精緻糖 tvboxnow.com( u6 p% j: Q! W9 u1 W
高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 o2 Y9 o; H
; y* Q7 N5 \# i: m; _. g: G* o公仔箱論壇❸ 加工植物油與反式脂肪 + u3 r4 P5 b2 t; U" q: ~% h
不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。
7 n" a% l, |* |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb& Y2 t$ |- Z' D8 h5 j% ^
上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。
4 C3 c0 }7 B" Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( w/ p$ n3 o8 G4 _2 r
缺乏運動 " H' O' z" ~, h) [
& C/ S6 ?, v0 h( q4 q
上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。
# \4 X1 T$ `8 h W/ P7 I1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f: h& ]! N5 xtvboxnow.com體重管理 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' p s& }6 y. T0 k% v3 m
8 ]4 B) W( F# x美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
" h. U2 s; u5 x# C$ G/ ktvb now,tvbnow,bttvb5 z9 |2 z3 c! J. m2 _
體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。
% @6 E! [2 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y& |& L a% O❶ 減少高能量密度食物的攝取 tvb now,tvbnow,bttvb/ q# m3 ?: f3 ^
每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。
: W1 V8 y! T2 _* j公仔箱論壇
0 @+ A" y. m7 _ K% stvboxnow.com❷ 多食用新鮮蔬菜水果 公仔箱論壇) U* R: P1 B3 F/ P
每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。
3 g" W$ `) A% C' L6 c公仔箱論壇公仔箱論壇+ M, |6 a6 ^; T2 I% F* {/ R
❸ 增加體能活動
$ D: d( R9 l" }* ` x; b9 R# Z! x美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。
' [! u- L$ _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J5 V0 u/ ]! x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _+ M2 R7 D6 t1 g( z& Z* itvboxnow.com7 b! Z+ t: C+ h# E- a' d
tvb now,tvbnow,bttvb1 y' r7 P8 S1 v2 r$ v4 V
公仔箱論壇5 h# R" d4 u/ B' z: H( e
0 @0 B# y3 u) [4 |% G M* e6 H公仔箱論壇
% @! ^# e, ?0 B% i9 l+ L$ D, Q `$ a% q# [6 r8 C& ?
健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
