斷食飲食是一個被廣為流傳，但是是否真的有好處卻尚未知道的一種特殊飲食法。最近一篇發表在Science Translational Medicine的論文指出，以一個月選連續五天做減少食物攝取的模擬斷食的方式為一週期，進行三個月，對於體重，代謝危險指標等，都有明顯改善。
0 g5 E' s. e( @, z, V) J' J _5 L4 m$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* k$ t O& L/ X2 ^
研究方法
4 ^& v5 F' p$ w: R# gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: D$ e; D1 s3 s. Z( G: e
這項研究招集了美國100名健康成年人，進行模擬斷食飲食。9 |: ]8 o5 O X( o
/ _& e/ h" D, R8 ^8 t* b! n
介入組每個月有五天使用非常低熱量的飲食，第一天的飲食為1100大卡，含11%蛋白質，46%脂肪，43%碳水化合物。第二天到第五天為717大卡飲食，其中含有9%蛋白質，44%脂肪與47%碳水化合物。這五天的飲食是使用L-Nutra所製造的營養品。剩下的時間則自由飲食。而第二個月和第三個月再進行同樣的循環。而介入組和對照組在三個月之後互換組別，觀察變化。
) m7 ]' B$ C2 o* wtvb now,tvbnow,bttvb
) r$ G: H9 _. ~9 c8 b8 t. Gtvboxnow.com研究結果
4 g9 B5 [' \( e! V4 e- D, O0 O! t8 r5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* s5 V5 e; ]' _# x* X1 S# n( J$ B
在前三個月中，介入組相對於觀察組，體重有明顯減少（-2.6kg vs 0.1kg），而體重減少的效果主要來自於全身體脂肪和軀幹脂肪的減少。同時介入組減少了4.1公分的腰圍，血壓下降4.5/3.1mmHg，IGF-1指標下降21.7ng/mL。但是在空腹血糖，三酸甘油脂，總膽固醇，低密度膽固醇，高密度膽固醇，C反應蛋白等，並未有改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I c! C6 \: c; k5 Q5 v/ b
2 |+ H) |; X1 X而在兩組互換後，一開始的觀察組，在後來三個月的介入後，也有類似的變化。tvboxnow.com1 A& R& w% T1 Y! u" Q8 t
' ^' s, e/ U$ f; O5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在實驗中，有25%的實驗者無法完成研究，原因出自於時間無法配合，個人因素，不喜歡這種飲食或是無法持續維持。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% K: d" \* @" q4 O' E- q
tvboxnow.com+ Z6 e! o5 w3 Y# r
討論公仔箱論壇3 G- j& q: `) u8 Z2 M
, Q# `( l, b7 l) D3 ytvb now,tvbnow,bttvb這個短期的研究指出，斷食療法能改善體重，體脂肪，腰圍，血壓，IGF-1等對身體不健康的指標。但是，這個研究並沒有針對觀察組做飲食和運動的介入。因此，無法區分研究中觀察到的體脂肪改善，血壓改善等等好處，是來自於體重減少的好處，或是斷食的好處。tvboxnow.com# _: X" Y8 J _
. p# r* E2 @5 o2 S. _% x; o9 h3 j; f同時，這研究只進行半年（3個月介入，3個月觀察），並無法推論更長時間下的維持效果。而許多的飲食法，都能在短時間內下降體重，但是在更長期（一年以上）來說，並沒有明顯的減重等效果。
" p: [1 E$ ]3 V7 Q7 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) o' t# ^1 g8 ^- D
再者，斷食療法有不同種的進行方式。這個實驗是以非常低熱量的營養補充品來作為斷食療法的替代做法。但是這樣的實驗結果是否適用到所有的斷食療法，是有爭議的。
8 J. W( \& \4 s/ h' }公仔箱論壇
+ L2 t* u3 u- y0 X5 f* Rtvboxnow.com結論
+ O4 l+ r) b2 v' p0 R. z: n/ v公仔箱論壇公仔箱論壇* F% u( j8 X9 o1 t
短期的斷食療法，是對體重，體脂肪以及相關的代謝危險指標是有幫忙的。但是這樣的效果是來自於熱量攝取的減少，或是斷食本身帶來的影響，並不清楚。而這篇研究也並未做更長時間的研究，一般人在更長的時間上，能否持續維持斷食療法，或是斷食療法是否有更好的效果，都還未知。
( K& V C; v1 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 @9 ~: E6 Q# I9 G2 Z8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; D B3 z, ^: q3 H0 }
- `4 F4 [+ ^8 |& g! j% b# k" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, R" u/ t: |! o& t. n4 Q6 L8 y
2 q5 l! x/ F$ ~* v9 A: }( ?1 Q$ t8 T3 I# N
( C" l' H" [& g; B
tvboxnow.com v+ _7 q* y/ b' K m6 S
文／小黃醫師的隨手筆記提供 |
發表於 2017-3-10 09:55 AM
| 
