方法一
4 @: O5 V, o7 _6 ]; L7 q公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 O1 I2 d$ z6 o, c" k. f
' ~% b8 I3 {; d& z8 k公仔箱論壇淡忌廉 500克2 L9 ?: k5 e" ~% V$ h; h
煉奶 5湯匙2 C5 W! H1 Z, a' l- G# G; U
馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb/ g% A6 y# d' V) B4 F9 H% M
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- `& r0 n p) L
公仔箱論壇: I3 O" A. |! U3 v4 w7 b
做法：
! p8 f3 G6 ?9 Q6 p' `, atvboxnow.com1. 先把馬利餅弄碎
% F- V' R* i: g2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，tvboxnow.com0 d; f" t& {" j+ K9 x7 E- }
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，7 B5 U; D: S7 M/ `5 x* O" {
4. 篩上一層馬利餅碎，
( T5 a0 Z. f4 r6 k' O; x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
4 x* D1 y( ^" B5 d/ f8 R6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 E- o4 t6 B+ W( B
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 - O6 S* L' h% C) B$ u( Y
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& x- b$ V6 A
4 ]5 D4 P. h" r6 P- n( f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)
- y# x- w) t4 W1 w淡忌廉 500 毫升 tvboxnow.com. N- `: A3 Z+ |1 d. S, [
煉奶 120 克 8 |8 \4 y9 f! `' v
嘉頓馬利餅 1 筒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 ~0 ]- c( ?- G
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb o4 g1 l% q" m( y
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 5 l W+ K2 [% H+ k D
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
) }9 O1 P# S: [, R* V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 5 [9 R' V) t h
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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6 v/ n: b5 V8 K% G5 C8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買$ J; G! O* B+ r6 Q
4 d. L+ n2 \! {2 }* k7 U3 }* Ztvb now,tvbnow,bttvb心得:
0 ?# m% i3 z( H* f1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
$ n2 B9 J! a, d; `( Y2 e2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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