高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇% N( O \: ~8 v# s
" e- R T' X3 }4 i3 X! w! Mtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvboxnow.com& W" ^0 {& J- v0 U& K
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
6 R$ n7 e/ v1 [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無公仔箱論壇4 Z3 \) j# Q* P4 V! C* c0 O
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 . n. m- b8 ?8 R# {& E
【收費方式】: 現金
' e: y! T. |6 l5 H& A- Mtvboxnow.com【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ c. l+ ^8 `5 j7 p2 i5 i* R
【服務態度】: 還不錯,人多需等
5 s$ e: J' [7 z" d' h1 @; Q% |9 k公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處" ^. C6 o, F4 f* ?3 P, t/ ^
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇( O- Y O+ Q3 ^3 B
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇) k, y* x2 J W. @
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
9 p9 y$ n+ M' i* a( i1 k0 X- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無8 h. q! O0 Z3 U
; T# H. T' X( j+ Q【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 V; t3 u2 V5 z8 a6 }
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
( f) s# h0 r; G3 h& \3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無公仔箱論壇0 L' ]6 h" k9 r+ Y2 I
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb# m% z D" I5 w: H4 P
【收費方式】: 現金公仔箱論壇3 T9 N5 j2 B+ h
【價位等級】: 土魠魚羹40元
3 F8 m* p! x; R8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
5 U$ [6 T/ j# F' J【口感評價】:好
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# K0 d& U9 F% Q6 F/ k【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvboxnow.com4 N: @- w. [' [( A
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 H" W, n& j! a8 }& x$ `
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 % {" }! T% j% X& l. I5 W; } K
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯6 u+ a/ n; g8 s
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ K9 R! ]9 g' y4 B
【連絡電話】:無
8 C$ C b8 x3 R' W【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. r! p2 P+ b$ n% I8 M- V) `, q
【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 n/ V9 A5 S% p) u0 O( g
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇4 \4 C b* c7 B+ ~5 X7 M/ c+ r
【服務態度】:可
* |2 \5 z2 {6 n5 b1 ?/ g/ Z, p【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, y1 ?2 O7 L0 f2 Q
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
% z% x) [* ], ?6 [* h( r【招牌餐點】: 鹹湯圓tvboxnow.com: B2 A# @; V& N
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
$ G" \8 T8 g9 l$ @- h, v9 W; K. K; J莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
* I' ^2 D' }; V+ J- G! Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇) X( ~! @7 F' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 y; P; W- M& Z L1 f- K, [" E
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
i3 g. J; f" p. n" r【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇" G6 A. `5 `4 C [* j
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb" v- _0 D( {) `# h$ a8 ~. K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com Q* T0 m, L! T2 q& D% V
【收費方式】: 現金公仔箱論壇# C; n; R }% U. t( m
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元2 y( m; C& B6 a! u0 k8 z8 }& F( q
【服務態度】:可3 b8 Y! q ~1 L+ E! @7 o5 _8 ~& l3 B
【口感評價】:好
$ c8 \' w" c- R e# u( V【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- m; t( m& }# R0 ]
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 t2 G; _/ ]3 b- U7 ~: B8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvboxnow.com) s: l- x* g' t/ R
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb& |2 d6 O, b: C. c4 P1 a; k
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
( ]+ R5 P% S& w7 n1 Q8 [8 O2 E【店家網址】:無
3 P5 |% z, V7 n- R$ z! z( v& _公仔箱論壇$ K3 S- _% n. m+ M9 s- f8 B6 ~
公仔箱論壇/ k$ G! r7 C* f$ x
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇8 e( u- U/ w6 ~7 s5 |) _
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. |9 f% O1 U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇% H! f d% Y9 w# g8 W9 `9 a B
【營業時間】: 16：00~23：00 tvboxnow.com; L! e% R, J6 |" f9 O4 O- `
【收費方式】: 現金tvboxnow.com9 \/ G- v& {, x
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
8 o7 H6 W% @% m7 P) f【服務態度】:好
$ c4 K( L7 b' o6 {【口感評價】:好公仔箱論壇. R& K$ B! L0 f% X7 J& w8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 l0 |# u4 a( O# p) p
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* Q M1 e" I& ~5 M: w: F
【招牌餐點】: 甘草芭樂
5 {. A8 d4 h$ T, l8 b8 v: ftvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉( D1 s8 M6 w* `' @' u# K
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvboxnow.com, L9 h9 D& ~# k! f
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
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7 ^# y8 c e& p, M6 V【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvboxnow.com, C9 K5 e+ y7 ^! G# g
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ e. ?: Y% y
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb( H9 O% z. A, e/ S- `0 N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. j: w+ y0 \: o1 c【收費方式】: 現金
" }7 o6 z" K" W. }( b" H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
) m0 q: y w" x. a【服務態度】:好
. Y" F( ^4 ~' U/ i% z! i* B: stvboxnow.com【口感評價】:佳tvboxnow.com j7 u: |/ }6 O
* r' S& ?' `) I: B! \' [8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvboxnow.com7 K2 S: R- c" U" e# a' P
【招牌餐點】: 鹹酥雞
7 n& R$ z, q6 V7 g: H8 d: l# R0 }公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' K4 B3 z$ _
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
" @: t0 D# W; s f* M( L公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇. ?, g) `3 e& L* B$ a
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 : |. d2 r2 S: a7 B
【店家網址】:無tvboxnow.com o* Y) {" R4 p8 ]- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, a7 }* }* W9 b+ I* D$ I6 X
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 @8 S/ k8 Q' e1 M5 u% X" m/ ^+ Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
/ E: E% m, t# m0 L* g& Z' F【連絡電話】:無
$ t. s1 [3 k; l8 {' ntvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvboxnow.com) q7 S: e! b; n3 r
【收費方式】: 現金
$ M+ S5 d7 k& v! ytvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
- y, r s# b& f" f' N! }6 F公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇 V8 ~7 o A1 B7 b
【口感評價】:佳 @. V6 {" c$ }% o. z
【詳細菜單】:各類果汁
1 K, n/ ]* P3 C3 U【招牌餐點】:胡蘿蔔汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' _+ l' I8 l9 c1 o6 h w
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
- ?9 X. u/ {6 |9 @1 h' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5 Q, x* [; L0 u' x: x6 n/ K9 m
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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