高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
3 T, l" ?( f& L6 }3 J8 i8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k; K5 O4 w. B# i, ytvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
y: |0 D, X2 Z. k$ }tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb0 }' @6 Y) c& M
【連絡電話】: 無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( `+ }; |* [; _
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; M8 @, I4 b+ w" e' N( D$ M1 U. L9 p
【收費方式】: 現金
, ]; T \& E, u* P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元
) M7 q& O4 ?8 G8 ]【服務態度】: 還不錯,人多需等
' P0 z% h% F2 atvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 m6 N- A2 z8 A' t |5 k+ K+ u
【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇/ o6 e: u8 ]/ U* B2 K, Z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ( u! r1 B" Q/ _) _& k3 B7 _
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
& M$ ^# |$ J, Q1 k: S+ \7 dtvboxnow.com【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb! \, E5 F7 f6 R2 j8 Z% `) k
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 y5 S, m! t4 ~, Q' Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇4 ]) X s3 Z3 g1 Y
【連絡電話】:無
1 M% F2 d4 W. {# f+ r% a& w8 `tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇4 y& V1 f7 v; A: Z8 U ? r3 p+ f
【收費方式】: 現金! |. f# w$ m$ c) r. D0 G
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb- K! N+ f. y3 z# X) e0 X
【服務態度】:親切tvboxnow.com- e8 t- _, P! Y" {/ r
【口感評價】:好
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: H" r5 b' a6 v0 s6 M( Q+ Ptvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
) h; T) U' r- \7 C' @& K( }tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb x& I# G5 ~( C3 F9 i; ^$ r; Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 `7 l* `0 w; m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 r: G" q2 G; o! B
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇( ?8 [- T6 `) D4 l/ B; q' |
【連絡電話】:無
4 e* I$ E( }& S: g/ \4 }+ u6 ]tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 / M, P3 S+ j. g/ N+ e! T3 A
【收費方式】: 現金
2 q8 T0 o7 S8 r8 A【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvboxnow.com6 ~# t; S1 d- C; R# b4 Z, z+ n
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 `/ e# ]4 g: ~5 s- _
【口感評價】:好公仔箱論壇# r( y- Q6 u, r" d& N
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
# s% e, k" g: K3 j' S, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇, n4 e8 x, K0 x+ L1 O
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 8 r4 {( t5 A# ^) A* V6 K% B
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
8 r7 p2 w, ]. V) e8 h0 w/ ?5 btvboxnow.com【店家網址】:無/ e9 |6 J L; H* M4 B0 |
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% W( ~7 a& d8 C9 R) F1 g5 l0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 K% ~. X: u! C7 g: \tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ( l' L( g6 ^7 F! f
【連絡電話】:無
5 K }" N* o. x【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! e3 p8 @& A" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvboxnow.com% s& D( Q; B- V1 X
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
: B( S# |& B+ ~9 N& Q4 F+ Ftvboxnow.com【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb) i' l- V6 ]) f' `
【口感評價】:好
" s) `2 L- o+ ~6 |5 w【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* E* ^" b5 `/ b1 [【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
/ `. u; p: ]6 f; J7 U7 P' b【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
/ l- t& G0 N/ P. ytvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 0 G7 ]( y: D' o. k( s( M( x
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
- {. U2 [8 Y5 X- \+ ftvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇. Z) }: o* C# T0 o5 T( _; \9 {2 y
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公仔箱論壇" k) R% H- G: x+ r, A- I j
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
$ x: n) Y, V# }' w9 ytvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
0 X+ R2 i, z7 a+ } x p- L1 f6 N【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvboxnow.com) l9 R& S, I$ n% ?, h* i
【營業時間】: 16：00~23：00 公仔箱論壇1 p; c b* L. A9 p- T# A0 e; `$ F
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' F5 b; ]( _% v6 Y- F
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味) X, X- s1 y1 `' S% i: a
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I8 s9 r, d3 t' R* \- }* p
【口感評價】:好
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1 p# L$ [ P1 w9 }3 m: N9 _tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
" n1 \4 D3 v# m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 甘草芭樂
- s1 H3 I) _9 F2 O" y0 M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉 V9 W0 I7 w9 s6 {5 ], ?4 Q
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
" ?6 t6 X0 H5 N" i3 e公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
4 Y7 d/ b2 T" f" U ^$ |3 `( s公仔箱論壇【店家網址】:無
" b. ^2 ?8 K. S- [公仔箱論壇4 c0 H' l, h+ j* A* |& S/ F
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇0 C4 D+ m' ~- ]
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近: P9 c0 l2 P7 E
【連絡電話】:無tvboxnow.com# t0 L% C, f2 s% N; @ P# Z9 a
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb- g: j6 i6 Y& R: Q6 a; \9 C: `
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb. | G! S. _6 F: y/ x/ S- a b) @2 |
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
# l( V5 g& A( @; M8 o, @; `3 U( ^8 htvboxnow.com【服務態度】:好tvboxnow.com; t/ [* k3 L$ D% C: D
【口感評價】:佳
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; ~( O5 T0 h9 H7 \+ Y7 S- L* g2 c【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
# i8 [% V" n" }7 d【招牌餐點】: 鹹酥雞
1 O# l2 o0 m( k9 `公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb! m; m4 P; ]2 c9 G0 l
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇# |8 B4 x- z y0 N3 T5 f& M( c0 c
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 ]$ u* Y C$ Z4 t: l' z
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 9 Q. }% H& H5 D! B1 G
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ K; ~6 V7 H' |1 F+ X/ ]
0 a, e. f+ C4 C公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤- k) e; Q/ l4 U" F* y
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
7 |5 z# H J5 ~0 ~# R5 xtvboxnow.com【連絡電話】:無
" j% x" q; _; U( V! Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00# u/ S' j. h% d7 H' j9 q
【收費方式】: 現金
: b. A x3 @: ]5 J" g: Jtvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元tvboxnow.com" K) x" l5 P& K0 Y' }# |
【服務態度】:好
8 a0 U, a; |5 |- D7 g+ ~ ]- {公仔箱論壇【口感評價】:佳
4 b h' K- |" G, v+ z7 Ltvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁 ' N3 n' i4 g8 i% R8 O
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
$ G- f' h5 P' Z5 H【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
9 z1 Z, k N9 Q/ A/ i X7 ltvboxnow.com業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvboxnow.com# n( W. \1 q4 u$ \5 j, t
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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