高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
0 `6 y ^) j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 h6 o) @: Q/ Z# j) e+ @
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
; ^# C0 F, X1 X0 b1 ~9 l【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
" N8 t; z- D2 e' N+ ^4 _- a; v9 w公仔箱論壇【連絡電話】: 無
: T) j, j4 h- O3 _$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ' S( ?# a; |, C9 D9 {
【收費方式】: 現金公仔箱論壇* q3 j* ^- m6 ]0 O. S+ L1 [
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& \1 f: j4 m/ A( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等1 p, X& r' U/ w% C4 z
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb" X+ R. W$ m1 p
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 q+ L& ~) d, i1 [& |9 W1 d. y公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
3 L% p1 Y% g$ E" L w: \% q問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇0 u1 r6 @" k" ?) ]4 g
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb" \ F" d* s* n, L
! e. R; i7 C; _; Ktvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! Z# y/ j7 F- }, F8 v
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ( t) A& y, ]. N E6 y) K5 O
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 h) ~( q. `1 h! S% G3 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com4 Q( N" S& f, V0 s% V6 Q; _
【收費方式】: 現金
! i8 \2 F+ y( k7 Z4 U* L$ d公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb* y6 e+ d, k: Z2 B0 ~
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ c U, z6 J6 B% y
【口感評價】:好
; f) R( ^) o5 Ttvboxnow.comtvboxnow.com, \* d& G3 R& `% e5 @
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 v( a3 K/ L$ B' A: ]! j$ N, i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
0 ~) x3 C: \2 i0 P' o9 n+ u公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
% G2 Q- `) P3 ~+ q老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: U4 ^+ Y, [1 W, j
& R- l0 D6 R% S" ?3 o. {+ n% `: |
8 L2 }6 W6 R6 {+ l+ Q" J5 M7 ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! @+ D6 O* `2 P3 I+ o6 R% q# X
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 z) ?" R0 F* Q! ~tvboxnow.com【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R& P8 v' ~ H( v% K1 a' j
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ h% u9 Y1 G. ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
# @6 w9 c }; V8 j【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
v1 r) `6 H: }% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可# X3 [3 P, { C6 T( {; D X/ |4 o
【口感評價】:好
; J2 p- m$ F4 [4 c {7 d【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% I% q: |3 A' S+ t
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvboxnow.com) r* z* K- d1 ?% l7 j/ l
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
) H2 X1 ?: b. I5 o0 V莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb( d6 q' {1 S) j7 }9 Q3 d
【店家網址】:無
* c" y6 N& n; r% V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 O# V& P) ^: I* i. k
公仔箱論壇% w! ?' d; ^# c4 s7 ]
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇: v# U' _9 e/ `. v) @; C8 P
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ ]8 [1 J/ l, z9 L
【連絡電話】:無5 y1 S4 k% E$ s' g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：006 F2 Y' [ g5 z1 H
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' n' @0 R& X
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ w. I8 i5 G S; n0 I) g* G& [【服務態度】:可公仔箱論壇* o: j4 r. |: ~& \; J
【口感評價】:好
; L3 U/ V( B# M. [公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 E5 V+ P% M, a# s
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvboxnow.com; E! U- g. n! P, z9 ]6 x3 A2 |
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvboxnow.com E( N- }1 h4 h7 R; a
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
" {* U, L( ]* Q- j* A' E/ m. [& J公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ S9 G% J* \* H. r
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- m, o7 w! M' u$ J" W
m% G! W6 z, w, ~& f公仔箱論壇
9 f5 _. h# `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
3 S5 M4 g2 D/ i! ~2 x3 @' A公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇0 D0 Q: L- }& S* j" ^! f- x
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇3 q( W3 S9 z* n% g P1 E0 m
【營業時間】: 16：00~23：00 ' h2 H R2 g; W% }0 y
【收費方式】: 現金& R3 W" L1 z% ]; P! p, i: o
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
# s7 O) V. s* e* F; j6 t【服務態度】:好
' E& r4 J( w7 q8 j/ | r公仔箱論壇【口感評價】:好
7 c e0 A" U% \) L$ @9 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 y4 M1 n D) B/ w
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb) _2 D6 R7 R; v7 q
【招牌餐點】: 甘草芭樂
- c. g" X1 | z3 o0 \: S' U【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉3 K" O3 o7 N6 F6 b5 o. a3 e% J
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ C v7 N* `/ y0 R. i
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。; o* K/ V0 _1 k. \
【店家網址】:無! b D- a, a8 g, c5 }7 e5 h& z" K
tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 V2 Z1 a* F7 O6 _/ V; U
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
6 e4 u7 j) C/ c, e# n* o" Ntvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb: V4 U# Y. ^8 g$ N6 F: h
【連絡電話】:無
- N/ j: W% H- \$ J- ]" e( Ptvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb& y# r0 [% a& W$ N' D1 x
【收費方式】: 現金公仔箱論壇0 x: z0 @6 w) a" g, ~% \% p8 `: }" O
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
9 i) m2 ^- b9 D% c5 l【服務態度】:好9 H" [( u R y a8 ]. l
【口感評價】:佳公仔箱論壇, n5 m1 ~5 R& H$ k7 Y
% C1 i( A8 W& b: W8 V" _ Xtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb* Y( F; Q, w; h. _* j1 A
【招牌餐點】: 鹹酥雞
" `' Q B5 u1 x0 a7 K" t& G4 ?【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元8 I. h4 H2 Y; W9 D* }! k7 h
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 J+ q2 i+ l8 y/ L3 ]7 Z
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
. Y! g8 j: T% e; ^- N; m& \老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 * J/ W1 Y" d7 }
【店家網址】:無
6 Y% ~- L$ P% N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 Z0 A8 ^/ v0 L2 [' r- B
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
7 e* u q1 F: q3 x1 X( v4 S【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 N8 Z# `( [9 L9 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
9 e: N9 _7 b B; w+ `0 X" J0 \【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvboxnow.com' d4 G# A: g+ t/ t9 [# r. E
【收費方式】: 現金
, T' d( A# p$ C公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元# L5 x/ C7 ~- f$ t# q) u6 i* H
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& v1 s. J' T
【口感評價】:佳1 y. s: w* w4 ^, x) t4 F
【詳細菜單】:各類果汁
1 B3 W9 w: h6 G! Ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
4 h$ L+ @- g2 ]* c- Y【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
J7 p S* [# V公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
- O1 s# f. t. v【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
