高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ , X# b5 T0 H- k/ U0 Z+ [2 Z
) K! V, I1 U$ _+ J. l: b; B$ T$ h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇, @4 v& d0 k/ c- f
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, ^) I4 d. J: H5 p# K. a【連絡電話】: 無tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 ^$ D% R' I9 P9 ]
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& E3 P3 m; U9 L
【收費方式】: 現金4 Y) \; |5 ?$ R2 W9 W
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
- W" u/ x8 j, U( b/ x5 g( ~6 i0 atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等
# _4 O& Z# F7 J1 S0 p- \8 u/ b公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
/ F4 ^0 K' `2 ~1 rtvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
9 j, B# `6 c z, M; v4 H: e【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R G" Z' V" V# \* T
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 * c1 j9 B7 F Y
【店家網址】:無8 j+ {# b8 R! v; J ]1 O4 X& B( { m3 H
tvboxnow.com. N) n# c6 `8 ?0 y% x0 S& E
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- b9 }# d; W3 G! r; ?7 S/ p$ G【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb' [' q4 `" m3 f* z7 _- E+ n- D
【連絡電話】:無. P5 C* y1 T- z3 t6 H1 J
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ ]/ o+ V% R7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
4 o6 C6 b+ X' `6 g7 A# m【價位等級】: 土魠魚羹40元
2 u# Z3 ^7 j. `【服務態度】:親切
) W6 s- l. }* \6 I( `1 }: X【口感評價】:好
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9 O$ P. Z$ p# s' mtvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
, |" G8 {; X0 I7 k【招牌餐點】: 土魠魚羹tvboxnow.com0 T" l7 `* s. M; {. U9 e
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
( \ N: D5 P% ]* R* x: B+ @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* p! K; i8 d( L$ t
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3 ^5 Q9 }# I5 k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
4 s& H0 h8 U9 q$ a: W+ e0 y【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) T+ s( ~7 \" k4 ctvboxnow.com【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j6 ]$ g& z p& Q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: z, b- G/ Y& A' b* n* V【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; Q! W' V. ^' O1 Y$ [/ @+ P8 T
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
7 J# z9 B, M! M# [- e5 @公仔箱論壇【服務態度】:可
3 n+ y7 J, Q3 w- [, jtvboxnow.com【口感評價】:好
4 i# `5 [6 ~6 z4 ?. Q& btvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇$ i, r( r# N& d3 D
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvboxnow.com. i8 f3 X9 _ }+ r s
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X. _% C6 @" \/ Z$ N/ h( [
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb( |1 H9 X3 r+ `% u, c
【店家網址】:無. Z2 g/ W, z7 V- p. h; ]
; F. Q8 e: \# \4 {: Q3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" v6 R0 ~6 X) h
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, _+ Z' J. U; ~, p2 j; N) Otvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
0 s; R8 s! s5 |0 h【連絡電話】:無
1 [6 X3 m1 X! ]. G4 h7 O公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com' Z# [8 U$ C4 Z5 b
【收費方式】: 現金公仔箱論壇" h2 a8 q, B8 g; E- x% w
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 S$ e3 S5 s. n% u2 [& ` Otvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
2 j; v* M3 ]+ ^3 Q【口感評價】:好
2 _3 T2 ?( y/ S+ ktvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* p0 @" Z5 Z! h7 T8 b9 }9 W. t公仔箱論壇【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, ^1 p2 O# `) L M8 M% ytvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
4 }' ^) e0 c+ q' E! S& Qtvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E g1 ], S- T( v
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 T* v! Q3 r# E1 v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvboxnow.com% Y4 r( N$ g+ s( Z' p' @) n& h. r
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2 x/ l e- o! l( J2 ptvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
6 b7 }- m& J5 ^( C+ \6 h+ m* d% vtvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
& V( X0 I8 z9 L# h4 R8 xtvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
* p+ e& C" ?6 ?& g0 ?【營業時間】: 16：00~23：00 ( C7 |" x4 X+ T" b8 Z+ g8 U
【收費方式】: 現金tvboxnow.com& T! x" ], i& @3 `
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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【口感評價】:好
( [( H' p+ c' S- Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ h( C B, p v) Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類3 k6 _6 w5 a( Z1 g) u
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇/ P9 @! s3 L) [& i) ]
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
+ ^; J/ S$ s' y; u4 x- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ & ^1 x! F, ~4 h# r- j! r' p
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
% e, r: Y7 s9 \1 A ^tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- I* M( W% f$ V! h+ n6 }【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com; Q% q( A( C$ T# k2 m) i
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( S" `- D& W6 D) `0 c
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- `& l& z. o2 i3 Q9 K9 R公仔箱論壇【收費方式】: 現金6 |' @- w3 j7 Q( f3 T. E: E
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvboxnow.com' T# q' e! v6 c5 ~- F
【服務態度】:好
# E, r$ j1 E* r3 F3 f# p9 l- F【口感評價】:佳
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. \6 A. u: d2 \4 W+ `' A( ?' o公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料; O: I6 {' s, ?* E b
【招牌餐點】: 鹹酥雞
|: j- D- _% d【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! m) J& c4 S; W5 I. `; otvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
& M' L( ?& ~ r3 D/ d8 r) V1 S8 g即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvboxnow.com @# y% n. T9 Z7 h' V" j4 g; E
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
# U" M, E8 z& _【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 D& `9 p& v3 [3 O
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
; m9 B! g4 z/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
' Y4 y0 I, W y' u0 [公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇, x* {$ a: X- ~- Y3 b
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00. k5 q9 n' _7 J9 n' N- ^4 e K( V
【收費方式】: 現金 M7 J/ O$ c5 Q+ f& E2 L/ y4 ?
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( o3 G+ n- M& [
【服務態度】:好
/ ^6 Y2 Q& ?3 htvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
0 Y% v6 L# y- F3 c4 D4 \- [公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
4 D+ ~1 w3 \, L9 ?8 C【招牌餐點】:胡蘿蔔汁* {8 o7 e2 X5 w+ F; u
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ N* O+ B1 D3 R5 ~! [1 ztvboxnow.com業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
9 I( z8 f4 v( o) {: I8 }tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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