高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' m4 x+ U7 j$ X+ U0 T
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇/ v" k4 E5 x6 J1 g' `" `0 H
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvboxnow.com K0 [8 Z$ U% v
【連絡電話】: 無: h/ X. q4 I; t9 C1 Z
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ( g K# h! ?: H2 m( ?0 c
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 o& m9 \; g5 _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元/ U; U9 W8 `! G8 e
【服務態度】: 還不錯,人多需等5 f2 Z/ y' b7 B" Z' H# K1 ?- O/ V
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處( t: z: {; h$ ]: s `# X& n6 H
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! f" f( p7 f9 V9 L- ?/ h) L# U【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
2 H: o& F* }; L* `8 J& [9 R問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvboxnow.com/ D" r0 D. X. [6 C5 U
【店家網址】:無公仔箱論壇: m* W/ d0 f7 i D/ ~% o+ L0 C* s
4 H: w k" {# B/ L1 I【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹6 p9 Q" Q! v. }- P% H8 H! x# i
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
5 p7 X6 {1 N! }2 l2 G! ?tvboxnow.com【連絡電話】:無
; \% Y4 i2 {* O+ o【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( s2 j: v `. V" y: P: j7 S【收費方式】: 現金
/ ]: }/ b& m% P% Ntvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇) G% |2 m5 D+ E2 T( O
【服務態度】:親切公仔箱論壇+ C( I4 F+ T5 q1 S2 y! S/ O
【口感評價】:好
4 J8 N5 H4 n/ |4 @# m; L2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% k6 V" W* {
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇- P C7 S! w2 t* D- m- |
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" J2 l+ n, I( A
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 " T0 L, J/ p# l, C5 e' f
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 ' b+ K) k& B, p4 p) r5 A
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- ?. J& D9 ~( B l5 v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
5 O$ g6 p5 f B( _; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . \) d- Q2 ^- p6 u
【連絡電話】:無3 d7 S) ?7 B% E" S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- K8 Z3 F& N* D【收費方式】: 現金
* A; i! h; {) g) P/ \2 A5 }tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvboxnow.com/ I$ C! h5 V7 `0 g5 P$ W. h) |
【服務態度】:可5 c: ~3 K7 ^0 G# H
【口感評價】:好
7 H( `( M9 c! `+ @) ?$ u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
" b9 H# P/ g, f# ^" J" ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U# o& E& |6 k/ p6 g
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇8 F9 G* b9 X, h, @ {7 ~$ p+ p. `
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
( N' [% U8 z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
! q8 K- z$ a9 g1 ~. z$ Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& P# {* ~! e5 `# A8 p: f
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇 a+ ]' f% l* X0 R3 c
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 . y7 S& d- [2 P+ Q7 O( U
【連絡電話】:無
* W o5 W5 ?- D! S8 Y4 s【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇$ P' |$ X! H- B) ] R
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb; H6 x e) F [! m2 Z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb8 n* H+ f/ a2 G
【服務態度】:可tvboxnow.com m7 N* Z6 }* X0 j6 Q
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb, }0 l. [( F. ~
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvboxnow.com5 K! D$ T6 s" l8 ~
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
m2 P/ u0 m3 X1 K D公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* R/ N. {) Q0 H! O! ]& itvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
6 I2 C+ \ C4 x店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% h9 X l2 @' p' A* ~
【店家網址】:無
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3 B$ U. ?7 |/ C' p% h8 {8 N) [/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 6 R, i2 x9 ?' \8 e: a
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇/ e# e6 J/ Y6 W1 y* k
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 a) B: I) y: q. W4 s
【營業時間】: 16：00~23：00
: A' z: n/ L4 w* W9 e& l' D公仔箱論壇【收費方式】: 現金9 A: w9 ?* t( W3 @5 d; Y' c
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
5 z( |; _% B& a$ m" j8 I【服務態度】:好
1 ~7 G d& k8 V1 c) L【口感評價】:好公仔箱論壇4 Z, q6 @6 C) L: Y V
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb% m; J6 O, {8 P: Q: R9 l
【招牌餐點】: 甘草芭樂
2 e! M4 d/ f( V3 X6 v$ u1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
* A) M, l7 m. R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
, A2 @; ^6 H9 k8 f2 A9 K4 Ptvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvboxnow.com* _7 k, {! [5 A9 R5 Z+ @
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb, i: ]( [2 Z, l5 P% N& B
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近 E: K0 Z) k& o2 C- S! R9 j
【連絡電話】:無
5 Q9 z6 [ P* x' utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, K3 A( ?6 c+ ^9 [【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% I! \/ _7 o4 K! i) Z
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb$ G& h. v* J# G) u1 u) X4 T G
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( p/ g& w0 e, D
【口感評價】:佳0 C" R5 p- I/ ~
6 J% M! x4 @) y! J K( G3 U) X【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料 y1 ~+ @) i( ?9 x; Y+ e3 j
【招牌餐點】: 鹹酥雞
* I) w* @( @7 J" K* R【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
3 D* J" g9 u& u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvboxnow.com3 e! I0 s7 p. L3 S
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇: m, [/ y5 g# x2 X" o \5 c
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
* e' E4 }( n$ p: u0 V公仔箱論壇【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb# s3 o& _. B5 W6 @8 [
& n7 B, v+ b' K3 k公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
$ h" r) K; t B" B1 [【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
9 I; L4 w7 @ }2 k Ntvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 z; i) d9 ~( F3 O9 r! Y
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 s7 s0 J, S: T+ y【收費方式】: 現金1 n' [& V1 g- f4 `
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb) x' {& i; _% W7 z& n( e; [
【服務態度】:好tvboxnow.com. j2 e" K5 m# [& ?3 e4 X
【口感評價】:佳
4 J8 H% W O/ L+ c: P【詳細菜單】:各類果汁 tvboxnow.com9 n5 y3 v, Y h6 B! R7 T' P7 q
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
! P& i8 R! p3 O& ztvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, d- z/ \: [& j" I3 O; {" I: ~業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
& Q g3 k! X: z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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