高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶: [% D5 J4 |, r7 s. h' s
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
0 J4 ], U g3 G1 Z1 u0 G8 w! @# Y公仔箱論壇【連絡電話】: 無0 E4 c$ r6 f( J, w n/ r4 P
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 d6 Z, C) ?, E6 M【收費方式】: 現金
' w( {& k; h0 w公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. T# G2 a( V3 D; g【服務態度】: 還不錯,人多需等
. s5 u3 _9 G2 ktvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' v% A6 \+ I
【招牌餐點】: 木瓜牛奶! M% U5 n: `2 z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 . s) i6 y! R% @* }: e
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
b8 i! w# T: I) }0 J$ H公仔箱論壇【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
9 f2 ]: `: r0 Q公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 u) ^& ~* m: z% }1 X# b
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& ?# _7 J0 V/ Z9 z$ h" ^, ?
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 j7 k1 u7 {
【收費方式】: 現金
- z" F5 X( G4 D9 p( z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元
9 p6 C: e) _7 R+ z- M+ x9 a$ P【服務態度】:親切tvboxnow.com$ b; k" t$ V6 M" }/ H# f+ y
【口感評價】:好tvboxnow.com1 t0 e" N- I1 r- a" X/ |: p4 z
9 ^% d; G/ i* c3 s2 m% T【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
. K# t0 O* j0 @; U* o% e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
7 n6 j4 V# m$ S. \# {) G6 X8 e8 otvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇! v5 F, X- T2 ~, L: }* e& _/ U
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvboxnow.com. [+ ]! c- K" A
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
$ ~4 `9 L" N y% d7 ]【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: W! C1 y/ H( I+ O# y4 L
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb& n& r, |$ m/ O" U5 E# h
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 m" Y6 {* K; J( |& ]7 K公仔箱論壇【收費方式】: 現金
8 u, d" x) S4 x) L' k- n4 G( w; Jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
; C# q8 i( `% T; E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可tvboxnow.com) @, Y. ^% g; B( W
【口感評價】:好
2 R. n; G& p" P$ k' o- P公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
7 }" C% y8 @5 d2 }. Ftvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 S8 u- ~% A9 K& jtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
! [. q' T1 v' Y V6 t莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 N9 v" v+ _9 \tvboxnow.com【店家網址】:無tvboxnow.com( y# M5 w' i' a& [
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7 p x) H: n; f0 w+ \9 Y8 V0 p ktvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. f7 ~% _. |8 P& e! r【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 @% t8 U" @1 l公仔箱論壇【連絡電話】:無
' r' N. m2 j. Btvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：000 P! n, P9 U5 {* s+ r' b
【收費方式】: 現金
! R2 I+ N$ H8 B, z【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# F' z4 k- s5 j# G' N【服務態度】:可
" _6 Y* E( D; O* Z* b* ^$ Y! |1 Ytvboxnow.com【口感評價】:好
! R. {3 ]; V1 ?【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦+ K6 P9 W# y" [
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
6 V B$ i! ~4 stvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
% w! c3 b3 R" |' r# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( I' v5 r/ F) h" f
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
; r' X5 D' {# X( \, X【店家網址】:無
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' O( c- |/ J& z9 {8 X【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
/ V: A V+ n1 E% D; I- w【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近); o! ]: g s0 R8 e) Q% j9 W
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 2 v) w, Y# p1 P* u1 g
【營業時間】: 16：00~23：00
; E9 {7 T+ @% ?/ S7 L【收費方式】: 現金
6 c! T6 q _! b2 T' b3 gtvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味) |' l# m P" B7 t4 J
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb2 s U/ T6 q2 N* t
【口感評價】:好
* T4 r. J! f, Z$ z! s$ } m公仔箱論壇# R3 y, }1 y A
【詳細菜單】: 水果類
% I; u# A* L, [0 C8 x. ntvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! G' ?" c- [" O4 A
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, O0 v8 R" F3 y到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
+ w3 o6 w$ J& vtvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
$ ]5 m* f7 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 K# P3 z* y+ }" E4 R6 i+ W
, \, @9 S( P6 w$ O【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
: v. p! j+ s# e9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近- Y! [) E/ q! p* K d- f1 M6 j5 Y
【連絡電話】:無tvboxnow.com# M* S' H0 ?. m
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) w& z1 o3 S& S3 A【收費方式】: 現金
D6 A8 C/ |. H* s# w. m【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* a; K" `% w* T6 L, c4 ytvboxnow.com【服務態度】:好
e% G+ d* P* ` b公仔箱論壇【口感評價】:佳
) V) B7 G# A+ s, V, D1 h Ltvboxnow.com
7 J/ n' V f9 x' Z( @! d5 Y1 S; @公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 Q) _) j" c# n' R- x【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇. S, M3 S3 W. m( e) s
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
1 L1 [, V/ n7 A& t$ c( Ftvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
& c1 ?. D9 l0 k. ^! f) Z即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvboxnow.com. l+ ^" g( b# q" k, b q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvboxnow.com- S3 z, u" \9 v: U
【店家網址】:無
" Y/ E* n& p+ i- Z5 C2 T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q' K( p/ g4 p. Z5 X【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇! Z) @7 Q0 O: K9 V
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" F; y% Y! q% {
【連絡電話】:無tvboxnow.com0 S: t V+ l0 t8 a- q9 `% ]
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvboxnow.com" {2 E( o* ], E
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) s7 ]/ X, z1 k4 }' R! D' \& K
【價位等級】: 1杯40~50元tvboxnow.com' z% W- k! ]7 N3 d) H2 k. T
【服務態度】:好
- T4 }$ k+ r5 |' o$ d【口感評價】:佳
, ^& q& n& ~& E0 O. M【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇6 Y+ a% Q1 `# V/ F0 Z) J. Q# p
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁! W# m# R; T+ }* _0 L# E
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 7 O- j$ H3 r, z" \1 [
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
3 c0 S! J0 B0 o, ?% C5 `$ v$ q$ _tvboxnow.com【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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