高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 0 g& J$ J0 E- S$ v# c9 J i' b
# A7 k- W0 v: ^* o9 D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
% F; N% K7 D9 Y4 m, h; ltvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5 K! r2 x8 G. j9 A
【連絡電話】: 無
6 p Z1 c8 h# m公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
& x( G* Z" `2 q1 Q1 Z! A【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 }0 W$ V) j+ V6 I O0 \/ `1 X. Y
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 [. U5 g9 D3 f6 d【服務態度】: 還不錯,人多需等8 [7 K; `) \- ^0 w
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvboxnow.com: g6 r( o8 r* G! }5 g
【招牌餐點】: 木瓜牛奶# u$ R( Q# S! ?6 ^& \ _
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
! Q% G. k2 ?! r; D問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, R$ K# U3 ?$ |! V: g
【店家網址】:無
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% x3 n% {! M% p1 C5 x公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹$ t8 O, v$ p# H& W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
3 [$ Q) ?8 y& v" Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
9 {# f' z. S* C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：007 R- ^' Y3 i' c; h" a
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' v; e; }( o: D6 G @, a% Q
【價位等級】: 土魠魚羹40元$ {0 K- r) w! C! ?# G0 ?0 {; \1 y3 N
【服務態度】:親切9 { \/ Z/ ~! m- `
【口感評價】:好
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% L5 m6 I( F' s. Ltvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇4 j3 s0 [/ G$ s! S& D2 `" w
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvboxnow.com- c C3 r E* I% d) g
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 ~ s0 R9 ]. P% l9 p" m' |, _
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 % L2 l$ ~4 M4 }; [
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
9 J' K7 c' \, D# J1 a【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! Y7 ^! @! r6 P7 W( x/ F8 Btvboxnow.com【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 S& c. C3 R4 F$ X
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 R( i; _4 K( K6 W3 ~, B2 d7 Z【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb( |5 O1 ?! I; n- B* h
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvboxnow.com( i$ G* Q# g) [* G5 ]# ]. v
【服務態度】:可
$ }) X; z9 }4 L: j' s [$ W【口感評價】:好
! n& K4 d/ w( L( y4 X6 E4 ?7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯) H: K1 z3 l" n" [2 ]8 @# y0 S: `( u, f, t
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]% ~* z5 _- O: a: _
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇/ ]2 Q9 e. j0 P' b L" |0 k
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁" @' @; c4 g, W. B% g Z- g
【店家網址】:無, J; v7 _3 \+ K$ X! @
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2 X5 j/ e; y8 x- d' B$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 tvboxnow.com3 R9 \2 ^3 R4 \6 E4 H
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 }* B8 Y0 ^4 `/ L* D2 k
【連絡電話】:無: R2 e* L, l' n7 Y9 P
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
; Q3 o) Z& V' n+ ^公仔箱論壇【收費方式】: 現金
6 X9 i- u8 q+ ~ y; }( W公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
5 p6 `4 P% @: P& s( |【服務態度】:可公仔箱論壇6 h: v6 v; h: p
【口感評價】:好
2 v( |( W/ v# X8 @【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦, n* h5 [8 t4 c# V. L9 ]
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦8 n6 q5 c+ N, c! c* a& ~
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇" T' M( a. k, T$ r' W3 X( x" T9 u! r: n
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
& d6 q- ^; e0 }, C& Z店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
& x/ L4 P6 {. o% r/ r2 P! n; E【店家網址】:無4 l# f# q) w8 F' Q
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6 j" U: U1 ^8 r8 W2 R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
4 N( m+ M3 t- l/ F* stvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
5 X+ L" v5 o$ r: E% d! G0 jtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 . x2 r# \, q. P+ o$ _) h6 O
【營業時間】: 16：00~23：00 tvboxnow.com' \0 i" d+ W7 J; N, L8 ^% n
【收費方式】: 現金
. i/ |7 J- S: @' }) ~/ F【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
4 O" c( W) l! i: ^# e5 A【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ g" u5 C6 J2 ^3 ~# \' H5 X
【口感評價】:好
* U. S' ?$ }. u! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 h, G5 d* @0 D! w
【詳細菜單】: 水果類
7 n3 x, ~8 z f. {公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂tvboxnow.com8 \7 F9 o# A [5 J
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉4 Q; q3 R ]6 S. c: B
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇8 Y# c# K* d0 d( l1 a! _* j
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvboxnow.com7 K6 S. X# k' R
【店家網址】:無
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2 q7 \" H. f+ j! W. _' T公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& s8 K/ g8 V. H+ s. B- n+ m- Ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
`( M) Q: J. S: _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
3 {( X# ^ |0 K Z1 F- ztvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ D1 \& W/ t; l% a) Q8 [3 Qtvboxnow.com【收費方式】: 現金
" E) M8 C: i4 A4 o' `【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( H0 ~# [# j" \. W公仔箱論壇【服務態度】:好公仔箱論壇' `3 f; s5 i* E+ l4 u
【口感評價】:佳
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+ d2 K! U0 b0 x- j4 S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
0 M9 j% a2 P" q' T# N/ b. a5 Ctvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 e- H' Z# s; p. N【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' h# n& E5 m: B( q
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 : [0 B' v8 b/ R" u
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 a$ R( Q" P$ K3 I; y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 h w V& u9 [: s. `tvboxnow.com【店家網址】:無
% d0 R# E7 L1 i) X4 e5 x( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( L6 f/ S$ k8 H# g7 C- l9 i: n
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤* ]& Z! K; m1 i3 Q
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
$ ?+ l0 U7 E n! s$ A5 l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無) ?. ^0 H E0 Y* f% x
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
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3 \$ a8 L! O& s/ D- \: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
4 g) c! A, g( o' ]- h9 {4 w$ B公仔箱論壇【服務態度】:好0 i- z0 m W8 j6 e7 i4 z& s' w7 T
【口感評價】:佳
; @8 w: W& v1 y0 Xtvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁 / U* G- l+ N5 z; z; j5 N, G" F5 E# {
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
. n8 q) |7 R1 C" t【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, U: J9 M$ r$ n1 l: _% T業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvboxnow.com- R* @- }9 e4 ?8 n
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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