高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
4 ?4 e7 _1 i4 i i' a) `' Vtvb now,tvbnow,bttvb0 e; ^: j9 D" x8 L9 ]4 d
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
+ `5 r$ B- Y8 m1 e, [【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇: c4 w" L7 ^" I7 G& b* W. b0 N$ G
【連絡電話】: 無
8 c8 }) R9 ^' ~* K7 v1 Y7 z) X【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
- K/ x0 B/ s3 X1 S" G$ Xtvboxnow.com【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb, _6 H8 ?2 H! K- f
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 g6 B/ d1 U% ^ L1 h/ b公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
7 k0 h A _0 N3 }) H公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處& d; D; m2 @, W* Y
【招牌餐點】: 木瓜牛奶, i; B2 }( ~ E G# i
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: z! f- Q" H/ ~/ s3 i8 Qtvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb# R" f6 {' f& ^2 F3 t; E* J
【店家網址】:無% @/ Y- w+ I. c' ?! E1 E) V, b, V
+ |( ^: c: |, c) t# w* [; T【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ O% u( v+ M. N, Q K0 R
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 * P! v. p, \7 r) Q* t6 P9 P* V" v* T$ K$ m
【連絡電話】:無
0 O- k& E8 I2 _- ~: G, I【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 Z5 {9 ?$ B
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ K3 W' ]! U- I9 p0 s
【價位等級】: 土魠魚羹40元! a7 B& L6 ]4 V' }
【服務態度】:親切
) ~/ w2 K2 L( d! C1 o: g【口感評價】:好
+ W1 M5 [% ~, s( C8 _3 ztvboxnow.com
+ z" P' h, p \* Z- xtvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵/ V8 ]' g9 H, U, l! s
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇! P2 d2 `1 z$ X1 ~6 K& h( I2 C
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb R, o5 o3 y H5 s" w
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
9 q( z$ a! \: r: J
) R' u6 W: j& D/ Ptvboxnow.comtvboxnow.com7 x C1 H+ \- F* k1 J! @
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! }( s2 \ v" w0 V9 d' e* i2 V公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 + [2 f- ^0 U4 A, G. x6 \
【連絡電話】:無- b1 b& E2 a7 c, b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb# p! i% i4 E: R
【收費方式】: 現金
# Z9 x) _. W& f3 {tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( I8 P. ` x9 ], N' i1 t公仔箱論壇【服務態度】:可
3 l6 X) h9 d8 I3 p( qtvboxnow.com【口感評價】:好tvboxnow.com$ ]" m/ f) Q( d2 t( a- ]! l
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
+ R: B: S$ Q. g9 etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓
( U2 M2 t- N6 j1 w- V2 J3 G【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvboxnow.com2 L, R4 l) J2 h4 w3 w0 z. I
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇! }% I. U( s0 M; m0 D# K, [
【店家網址】:無! d% J5 P8 L: z: T0 e
公仔箱論壇$ I9 V! D; I F; c, _, n( W
# L x* V2 M7 B- g5 r9 M: z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
% H2 Z+ v+ O# ~* L4 m3 @' Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 : M% |; v( n* z5 ^. v
【連絡電話】:無
+ }9 a6 u- [( o6 j+ ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' H) J5 U* \6 e3 ~' M9 ztvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金- ]. y# F# a, u1 p8 n
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
# j( f- I7 m& O3 ~- I6 S【服務態度】:可tvboxnow.com2 y0 u3 T. {3 [9 t5 e9 h
【口感評價】:好
& b1 B% ~" ^; P5 C) p7 ~" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
+ p4 W3 ?+ X6 P2 V& \! g# U, L3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 F2 j3 F9 x7 K3 @; `tvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
4 T9 v- }# ?: a2 w Y公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 % ~7 ~! V) x. C* P0 F, w; V
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, b1 S9 H2 J6 `0 G; S
【店家網址】:無
6 F( g) B5 z2 ntvb now,tvbnow,bttvb
G# _( R. r- a9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( Q Q O, Y; h5 O; J
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
5 s# D" B. ^: D6 e" t& Y% T% N【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
+ V: {9 u& M+ v8 u【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L) j! r e& s6 X+ B( v1 g/ P
【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb: G# h5 F" ]" v
【收費方式】: 現金
9 K' z0 F, F; {3 F" g【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
, E5 Y% l) d$ l: j; s$ z Y$ a5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvboxnow.com% d; B1 ^9 \( w( n( [
【口感評價】:好
( o0 N; y7 Y. b4 v0 }( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ B0 K$ u9 J" P, G- b
【詳細菜單】: 水果類
8 \' D: C5 ]1 e/ m3 Etvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
6 g9 T3 ~' T5 v8 o: `【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ c: C) D7 [/ `tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ * F, l0 h5 s! Q% `6 Z3 t
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇* G1 M( P) w3 D. M9 \9 Y
【店家網址】:無公仔箱論壇/ ^4 C9 O3 l% s3 b" E$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# p9 E# ~/ }( v# T9 w- F
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
|7 i5 y% A2 E- B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* \: ~* ^, S: ^3 m/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
% D J9 A" N6 |0 c$ e2 ^. C( k【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* A" e5 r& W' G/ C" j( s! J! V" p. ptvboxnow.com【收費方式】: 現金
, X/ O5 ~! Q8 n0 m4 o【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
$ B4 c8 m0 T/ R% T/ } a2 {tvboxnow.com【服務態度】:好
' _2 c0 N$ j, |# e% ttvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
* W! \: `9 \% Z) z! v" i0 w公仔箱論壇
& L, F% s K0 J# G/ r9 j4 V【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb9 u( D+ v" E7 @( B
【招牌餐點】: 鹹酥雞
) h, Y$ |6 j, t8 O* O' Etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 j% n$ T' w% }% p8 ]青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
0 Y: W4 }5 L" w( | F3 Q& ttvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
) y8 g6 R% ]9 q2 C% p) u$ m7 Q( u老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
- I& z, ^* V9 [1 ~tvboxnow.com【店家網址】:無
5 n& i/ s* j% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% L8 O: @' m2 Y
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvboxnow.com/ ?: {; Z0 q% u+ \" C3 P' u
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
1 f% E$ W; l1 k+ ztvboxnow.com【連絡電話】:無+ M, N8 x. N0 l# e/ F$ M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00: T7 _% m3 R$ i. z+ M+ f
【收費方式】: 現金
6 W# w. i" {8 j( L+ a公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元) o2 @7 D0 B$ C% d( C/ P
【服務態度】:好. o: o! \/ }5 @& o- u' f
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb4 l. ?' e- @+ Q4 w
【詳細菜單】:各類果汁
- W- P$ |- M; K8 j* ~# v8 }" b" stvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvboxnow.com! _, ^" t$ q! [4 w; x$ v% `
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
5 N& e6 B+ L' U( xtvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvboxnow.com1 ~0 w* _- C( L; l) r
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
