高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
8 o, o* g6 o# c3 u3 I/ a# Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) z, H6 ], G- ~4 V# O9 ~& k) i+ l
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvboxnow.com) A& S' q8 A% j
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
# [1 r( P. y; w' K$ {- U1 N7 A【連絡電話】: 無/ H8 s+ M! n% B }+ g
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
, ?% }0 y) E+ l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
. s! r& `! O4 ?, m! a% ztvboxnow.com【價位等級】: 木瓜牛奶40元
, u! Q( U( r; W5 x m【服務態度】: 還不錯,人多需等
9 E6 v9 ^9 |: }2 @' v- ?, h【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
% l6 T1 r2 G% | H5 R# ^0 l8 h【招牌餐點】: 木瓜牛奶" b1 F' {5 F6 ~: R U: z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: Z( n8 W* c/ W& d5 f, etvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇* i( x" |' A; d5 t Q- a$ @
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb: r: r2 P- n: K- X' s
' N3 l3 t6 x1 U" f a# htvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹+ j# ~+ ?1 M5 y/ P, j% U
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
; ~; u3 [: K" F! J" @9 z% ptvboxnow.com【連絡電話】:無tvboxnow.com, {! Y- P* {. z# P/ O
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 b4 @. Y `) k# k1 j; V fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
! w. k4 i; V% h1 }& itvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
9 o/ }- ?" [5 Z( p; w8 Z公仔箱論壇【服務態度】:親切
. I# t |4 A5 R$ \! V" d$ q Btvboxnow.com【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 ]- p& V' ~$ \& x
4 Z0 x- _1 ^2 S# V/ @0 ^/ h: rtvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% h% W) ]$ A& ~) _
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb* P T+ f. D( i4 h3 x6 W- U& y# s& s! D
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇9 T7 Q# ^$ U# m: i1 |2 t
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 % [# P% m) p, n# a* Y7 p5 x ~0 r
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
8 \; N8 j8 G, ~ e; u5 D2 b1 P【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& n& L1 c+ p$ W& N) W. J0 Ftvboxnow.com【連絡電話】:無tvboxnow.com- H Z% U; n! D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 n! X( X/ d" D- b9 v. K# s. l& r8 ttvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
- g' d T! y3 u- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
8 z9 l/ Q' b. @9 |公仔箱論壇【服務態度】:可
3 G& V" m0 W8 ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
' V: ^$ O: Q3 F6 ]tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
; w2 n' T/ o2 r) R公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ c( m0 o" \9 K% `" @4 y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 6 E) M' f8 O q, V$ `
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvboxnow.com# T7 }4 J& O0 k4 w. X7 I" p$ I9 g
【店家網址】:無
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6 G- ^4 @, ~' l: W【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
$ A0 Q' |- a" X5 L3 I; }9 Q【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) f2 }+ v1 Q2 e8 T8 D/ k/ w【連絡電話】:無tvboxnow.com- y! r8 m+ r! I* R- s4 e3 J
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00* i& B8 |6 Q, a
【收費方式】: 現金) b) q8 S* \; F8 A) ]
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" X! c5 Q8 E& a& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
: P1 [! f4 B8 N- S3 ntvboxnow.com【口感評價】:好
/ r" n- P9 _" M, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# F8 R1 q" j, N
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦) O* _8 T, d E7 T7 d
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
4 \! V$ q0 I" O2 T9 G' ftvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 0 b9 J7 Z* j2 l# Y+ @& Y! i
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvboxnow.com, m* `5 T& B2 `2 n. ^
【店家網址】:無
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7 E: `: T) X! {) T( @* z2 b: v公仔箱論壇tvboxnow.com* ~. R5 ]" V" F$ t8 p0 o/ B
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
/ X& ]) K. O4 e: G: e) s6 K: J公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb+ @% B7 x0 |% v8 g
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
' _0 `* q+ Q3 O6 i9 C+ t【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 n, X* G- p# Y- v% J1 _
【收費方式】: 現金tvboxnow.com0 ^, {+ V" z4 \, _
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味( Q+ X) Y2 u: Q+ \' X8 Q! c( T/ f' M. G
【服務態度】:好
L+ Q, f' x) C" l【口感評價】:好tvboxnow.com0 ^, i9 g. U( r3 E
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 R$ {+ k/ H; ?2 \) W
【招牌餐點】: 甘草芭樂
( D2 ] W+ b- p5 s7 { _8 I# Q【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ H$ f3 ?1 j) ?5 H: a/ |5 ttvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; e8 P( H, P. B; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% d# @1 }) t5 X& j$ S
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! H ^8 l3 E2 g- O) |% o, z; p
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
4 Z: Z; R1 c, I6 D7 h' j) |【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com% _4 A! M5 T5 p1 O- z
【連絡電話】:無公仔箱論壇0 N5 ~8 [$ J; B
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' @/ s& {! R( g. R
【收費方式】: 現金
7 I$ z6 O6 N" I- Y5 [) O2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
3 e$ R4 [7 \7 w/ H/ z4 s/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好' ~) Y; k; x6 P1 c' `! x
【口感評價】:佳tvboxnow.com; n+ `7 H Z \) g5 n, O
1 }9 g0 A/ G, U, ]' L7 V5 U公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 m& f* ?3 F: `3 d2 H5 T公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞8 @+ j' u; L. a6 c4 f* O/ K0 O
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 \. t! l2 Q1 Z
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 # Y9 `. S6 U) @- g
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 6 p$ F) O, X2 ?
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 E+ R+ H9 i( Y3 m
【店家網址】:無
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' i% X9 Y5 j! l4 T: C5 d公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
+ K( D1 a0 o8 F% P0 X# d) M1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb# t/ T& g' V' G8 Y( C3 F* ^
【連絡電話】:無: s* o. ?6 b7 I2 p
【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 \; ~ D7 W$ w1 z6 a/ s( E
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ L- ?: C; P$ l' J6 I6 F
【價位等級】: 1杯40~50元$ p0 ^. G+ k' a0 y0 b( M
【服務態度】:好
9 x* s/ O# Q( b- b @, @6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
" a, T4 z4 _, I/ r0 t% Z% |6 L! _. X【詳細菜單】:各類果汁
1 \8 [5 [) V3 }+ Q( P+ R+ c8 I7 s$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁+ g! G) X6 C; z O
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 l; |' F( V! F Z; A
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb, K! |6 \. `3 P; ?
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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