高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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3 a7 {; R, O& k& [8 y% @" }- d【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
4 C5 D6 L8 \9 ~% J. Z( Q# jtvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇3 h7 d; u* O7 x
【連絡電話】: 無
{) ~, k' I2 ~& k【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇6 ]$ B0 z' g4 ^5 d, m' K9 _# g& I
【收費方式】: 現金
5 B( [ O7 t0 H9 m$ K p0 k【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb' }; @" D) G- u) d5 ?4 @$ Z4 V
【服務態度】: 還不錯,人多需等
; _+ O& j, ^+ ~4 F1 g' E【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& [$ N* K* e2 a; g1 mtvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 I+ l# Y" q! s4 i" T
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z$ V: e. D0 B4 `; |' E) e1 Q
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 I0 {2 U8 f) [& a3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. h2 K+ _& U! w/ I2 d公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvboxnow.com2 o& a, t0 D" F5 |- P
【連絡電話】:無
5 N/ r) j. a& _4 ~" S1 I6 m【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb0 j* \6 |0 Q e) [1 b$ ~' l
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb1 H% P, i: L& H
【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" L$ E7 \; N0 _ V( s
【服務態度】:親切
, l5 ^. Y! {$ F+ M7 Q公仔箱論壇【口感評價】:好tvboxnow.com$ f- w& O/ d0 s$ @& n3 i4 p6 L
3 V; ]% {" Y- I6 ^7 N; S【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵4 l! x3 } m$ E" p
【招牌餐點】: 土魠魚羹
& q. R7 ~ s3 a- ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
' r3 F5 u: M6 M) \5 ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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0 }- y# k0 o9 Y( B( m【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvboxnow.com# }" N2 x0 z: P. A
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: u# B/ x G# v: C【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. _' p9 V$ j6 a! `
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 P( D, i; J+ S
【收費方式】: 現金
/ v9 w) _8 I' R4 ~. d3 {2 btvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvboxnow.com2 `/ M3 R; `5 T. ~ i5 f
【服務態度】:可
6 k( _; p) G0 V【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) z k9 `9 p# z! _8 {+ l
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb. S, q1 X _1 b) f# ~% H
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 J4 M$ y6 Z5 I/ U# [' ^" |
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H" A1 I4 ~$ x5 u( C k2 m
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: d* z" }8 h+ t5 T6 P/ R【店家網址】:無
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9 {; p% x5 N4 N3 _9 v+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% ^6 x# \/ L' H4 j5 k
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇4 D( \0 e! X o G' d" `
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ A9 F! ?* m3 b l I- ]" I- i$ X3 J公仔箱論壇【連絡電話】:無公仔箱論壇2 \: | g: V; A# u: ^* P+ [" D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00# b, \8 k2 e( H. D# F* x: [% X
【收費方式】: 現金
* F; E+ t( d0 u5 t7 j【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* I: v' {" z( L. P
【服務態度】:可
$ Q" \6 I! F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb3 m# C& D7 B1 Y) z9 X% v; z
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, s: q7 r, K7 ?4 J7 } }tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
7 l1 Q# p5 S6 ?( g. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 2 W6 i$ q* Y" j3 F
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
4 ]1 c! H" I* O% c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
& z/ K; F, }! r4 i& l' o1 q9 Otvboxnow.com【店家網址】:無公仔箱論壇% L% Y3 r! _: m& l
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
) E6 k5 d' L5 R( b公仔箱論壇【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
" n0 I" \$ J2 w' @8 |tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ ^7 a9 \1 H! V* I& Y
【營業時間】: 16：00~23：00 + v7 }( h; O6 c: F" R7 g5 Z
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 ?& Y! A" L
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvboxnow.com1 {! `1 P6 @9 |9 _- Q
【服務態度】:好
; E# q4 l- u1 M6 A0 m6 H【口感評價】:好
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" i' x/ `' Y, L: F; b! Ntvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
9 e& v; i; H8 i; _2 |7 F- jtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
# ` E" n3 U4 k+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvboxnow.com5 t* e1 c4 `2 ~5 ~$ e
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
4 D- _; u4 b" \' ~$ Wtvboxnow.com梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* L5 V, T6 Q$ k3 C. N2 G
【店家網址】:無公仔箱論壇2 w" G6 Q; i6 y! L/ D8 D1 ?5 l
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvboxnow.com9 p& Y# o( r* K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
; ~8 w4 ?( o! |$ j2 Y6 K8 N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- ~: \( ^5 y7 q7 y公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvb now,tvbnow,bttvb9 X) C; ]; F1 e
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb" G8 ~: }6 R; w1 H4 d5 `$ g! n
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
1 b1 x/ W* |: Y7 D【服務態度】:好
z9 x' @ w+ v0 P- `( V【口感評價】:佳, q; `2 v% v, r& M, K8 {/ \. I2 Q
" d7 l3 ?' O* v. x ]公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% t8 n0 n3 b. ~, R5 H公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O: M# \% g9 `3 T
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元/ o8 \4 Z& D) l3 e _+ k
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
% W+ ]! K* n; v. I3 k. s$ ^% J9 v即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 " _4 q' l4 S& b( X2 W0 F/ j2 Q
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 R* D& I T7 H# n【店家網址】:無! c; Y( E5 U2 H5 c; u
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 n) w* X( d* N公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇: c. P; T# C, r6 b: Z
【連絡電話】:無
5 @, V# M9 U1 Q Y, T; L【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% u5 Z$ e0 P1 J' N: Xtvboxnow.com【收費方式】: 現金
$ j% Y. q6 P- s( W0 G1 N公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元; z* p! i: ?3 ~/ y( X( W
【服務態度】:好 t/ ~4 \; M3 N9 u& P \
【口感評價】:佳
2 b7 p3 p- E! c, d8 c8 q) S# ~ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
; D, _0 F ` M- n5 X% |. d( \, ptvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
9 u7 l0 L6 ~; c6 ]【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ _. P/ z* B: M% X業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇) `) P9 A$ Z# E! \; n$ h- w
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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