高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
% } J3 \# i( v& F! Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ O" _9 N$ G( u5 i! \, _- |5 Z公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
+ F7 ~- A4 B5 ztvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvboxnow.com9 v0 Y/ @' H2 T" C
【連絡電話】: 無
. `1 [; `: C) U. w; \) L【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' X4 q, m9 _5 Z
【收費方式】: 現金
3 O' g% S- P6 z2 H" R. @【價位等級】: 木瓜牛奶40元
' b0 K0 k4 {$ n& j5 y$ n" P【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇0 r0 x+ y3 D' T; `6 Z7 N# A
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvboxnow.com+ ], Z* S s% ?
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
9 y1 q G( I; }! m$ U, k$ Y【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 , ]( y( {5 O/ T8 Q; I7 @6 M
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 & G( z% f2 S, E5 _+ |6 F+ Y
【店家網址】:無) |- B8 V5 p8 Z' t+ }6 @
6 X) M$ X' k2 W0 |1 v- W# Ftvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 a, z% o X K# h* I9 N0 ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 N3 ~& U F9 g2 W2 d
【連絡電話】:無
" _# _' W c4 y【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com2 e, l8 g# x/ h% |8 f% h# Y) B8 V
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% ]0 i2 E: |
【價位等級】: 土魠魚羹40元
" Z! f. P2 B4 J9 Z; Q公仔箱論壇【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ ]* s; s- _3 m5 h4 m
【口感評價】:好
6 C, O( |) H$ q; Y) {! H) ^+ }2 w
/ ]/ E f, M9 e6 x. G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
/ P) n) k) A0 [7 C4 L. C【招牌餐點】: 土魠魚羹tvboxnow.com$ ^5 o% ^% g3 i+ v `
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
5 M9 v7 x- ~- o6 Ptvb now,tvbnow,bttvb老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& q v/ o; F
tvboxnow.com) V) K5 C) f" w) P
~$ ^* I5 f, o# ^7 c4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
# ~( \) f9 K- e' R% x8 w" a公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 ^7 w& Y8 p% Z7 ]
【連絡電話】:無
& A& f0 l& E9 b9 q1 ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) [2 ?5 u! l4 d \tvboxnow.com【收費方式】: 現金
E# J- B& B3 j9 z) ~# f* E. B$ o+ l* ^2 n【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
+ x: S: \- X2 @) _2 }tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可/ Z" |5 d. D. z }. E3 q* k, r
【口感評價】:好
% f4 @0 _7 f1 f+ Y2 [( @1 Q1 X【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
( @9 V7 }6 O. u9 }6 ^: `# ]tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓
1 q$ N! M" m& Y: T【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 - L- Z9 I; k* J) J* G% P3 V
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
& `1 d- r6 H- B% _$ P) M( vtvboxnow.com【店家網址】:無
/ M3 ]' x# ^' k9 t/ btvboxnow.com# U) r- t; _4 P; v$ w
tvb now,tvbnow,bttvb& J$ f) B1 X. n% a) B3 h" O# v
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& R: }! U$ e- ?! X3 n0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
G+ C; v" H4 c* s- p8 ^【連絡電話】:無
" I8 X& M7 {4 x' R【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ H3 r r w) b# W; G7 q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金+ @6 o" f' g+ x( R: F9 D0 r/ t
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; L, O5 X1 W9 J
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 w" e9 E2 b( W$ O
【口感評價】:好tvboxnow.com6 Z/ v0 x# z/ Y% B& V
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
C& _- V+ c, A6 [6 P5 d【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
8 s# ? _ ?. U' T" j$ h `1 ^tvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvboxnow.com- c9 Y5 N, m1 G7 L
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvboxnow.com% } e+ @! @4 ~! L9 c7 O
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, r0 ~/ d' e- {& y) Y
【店家網址】:無8 f) W, W' q! |6 S
. q& K0 X; n$ i0 Y8 p
" A, V+ m2 \ X1 q" {tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ' R" `4 s6 f, ]. d0 _" G' g
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)4 d# A/ O3 N% ]& _
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvb now,tvbnow,bttvb5 e. T6 ?2 v5 f! u
【營業時間】: 16：00~23：00
+ P% g/ u4 @* ?6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 y, h* _+ W# m8 v+ x+ b; |
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
" n/ a( r) O, {, h8 o, h+ w. y公仔箱論壇【服務態度】:好tvboxnow.com+ C7 o( L! W, W/ |& }8 s
【口感評價】:好
* R9 _. V1 ]& O8 v0 `- F; h' Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H% ~+ u- g4 P; a3 [% Z
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, P# ]7 W8 p! c% b
【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 U& D* k( g, g! w3 E# R3 Otvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉/ q4 l5 G$ T. Y4 g5 s0 n- a" c
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb }* N6 S, C" B, d$ h _* N
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇' C% m- ^" s9 A2 d) K% ~
【店家網址】:無
# I8 K5 H0 t! {* i% O/ k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! N6 [. O' w$ u5 `( N' g: }
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 / P2 R1 y* X: Q% G& t4 D
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近+ H1 ~7 Y# ]5 h. R$ |( O0 D
【連絡電話】:無
1 n6 k9 E: F2 e: M+ L* C8 @' u公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇7 o0 j/ b2 U- P
【收費方式】: 現金
' I' ?& {) P+ W: ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvboxnow.com- @% K/ C: [' c6 \3 Y
【服務態度】:好公仔箱論壇/ Z6 x* R! G( T) \, w
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, }8 l. _! Q8 f' Y4 a
7 X4 V9 {' {& N; v. c# ztvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇. b" E- _( p `& L/ U) G/ y
【招牌餐點】: 鹹酥雞
6 B# J" w1 E6 f, K【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
0 j7 v, A' O+ N( Z青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 & Y/ L( p( @3 Y& `; b c, R
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇2 \# m/ X) n1 u$ T: k0 Z
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
6 N. h, J- B3 _$ d f$ L5 U$ i【店家網址】:無
0 c; p Q& }* Q" c/ }; R# ]- F8 C0 T0 V8 n% ~4 _4 l6 s
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
5 q2 R2 [+ c9 T, q% g' h公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 W0 {' ]: C7 s1 A. A S! m- \$ M公仔箱論壇【連絡電話】:無
( {8 k: m/ w9 s6 L1 w ^4 V3 jtvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 E! ?9 ^5 s& Y, d【收費方式】: 現金
8 d* L+ ]$ h( U4 K: @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
9 e5 G! b7 a3 q5 u2 F f2 ztvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好4 f' g! F0 \4 d
【口感評價】:佳! a- t. w7 I% z7 G# J s
【詳細菜單】:各類果汁
5 I5 P& h: F6 G7 M【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( O* z- H+ k; g# t6 j公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb S- z, x2 o8 B( w2 `6 c# x0 L
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
5 _0 q; k ?3 n& z0 W( p【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
