高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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7 ^) C" \5 q5 b- P1 u) Q/ @! N5 O【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 F! y; t& n
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 9 \+ I* s& ]. y' A' X2 |
【連絡電話】: 無
" w2 @8 H; w4 H n) ptvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
; a% c7 y; h5 W; w【收費方式】: 現金
7 g7 W9 G0 F( \$ O4 ~. `公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ h: {! h' J* i+ J1 l
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb% V% y, p b$ A h! ]* j! q
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" I: k0 f0 y3 n; q& m【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvboxnow.com* X( |$ T* [" A7 }. }5 P# z
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
2 M$ j% [1 n! x# |0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 ' s0 @8 X$ X5 j2 W4 f8 z
【店家網址】:無
6 a* x# `5 V3 C5 v- `3 J: F* J! y公仔箱論壇tvboxnow.com' ]' ?& x! q, ^1 @% P2 F
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
. ?- L) \. T$ v0 @4 n+ q0 g7 p【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ) i% R3 i0 ?- q7 v' ]- Y4 Q2 t
【連絡電話】:無
& T8 O& m9 Y: L! S; R. ]" r【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 V1 K$ N0 f J5 O+ a' x8 u+ h公仔箱論壇【收費方式】: 現金1 @( s( s: @/ j) U9 x
【價位等級】: 土魠魚羹40元
) Y$ t9 c3 }+ m! L$ s6 ltvboxnow.com【服務態度】:親切tvboxnow.com) n8 P/ ~" S/ \8 [
【口感評價】:好/ l6 A5 e* B1 r v n
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
) R8 K) Z3 C. x3 G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹1 J# ?9 w2 C0 {+ a6 L" m
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 6 {& J4 Y; j, b
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvboxnow.com/ i: U$ H+ J9 j+ `: w- F
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
K8 j8 h, ?/ v. O公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
a1 C9 ~4 z$ |( X8 Q4 l. q【連絡電話】:無
* y" W# D! H) Z: o* x公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇0 s8 x! U/ c: D) T2 B
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ b) ]7 x! ?( a9 f5 Q& Q' y
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇; L5 _/ S; Y) c2 v% O0 a( C' w
【服務態度】:可
/ _' G* T5 W7 \. ctvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好tvboxnow.com$ S1 v: i- q+ E6 }
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯公仔箱論壇" c5 s. E" D$ D' W% l, J; a: E
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb: j, |1 x$ }3 }: T" Y. B& }$ W0 `
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
/ E0 p9 \3 n W, d& l- T. M7 E6 n+ w莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvboxnow.com$ k' y2 Q1 f& o- H% W
【店家網址】:無
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$ O2 C4 Q, F; N. e1 stvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇2 j$ n5 U& [. F
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
" f: A8 J* P- s" f! Ntvboxnow.com【連絡電話】:無( O" z) t1 |" M$ q! [
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
A2 S; `0 F. J+ M【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb! k8 z7 u- k% Y0 r. `
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
/ o+ H$ F0 T* d, r$ S【服務態度】:可tvboxnow.com2 G6 n5 j( O2 s/ L7 m: m
【口感評價】:好
/ U) z# K5 P- @0 y/ i【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
?6 Z! T5 }: m% c( U" u& P) Ctvboxnow.com【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# X' `# p# n# [4 }2 [' b公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 6 Z8 l' ^% U6 g/ s$ i" W& M6 o P+ n
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇# ]& @2 T+ A" p5 D& O2 l+ o
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇& {7 v$ k) n& o# ` _! _
【店家網址】:無
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# R% P, V& ^0 ctvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- W2 F: P6 P8 z9 ?" K- k% |【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇% R6 b2 \- W' O" ?8 ^% W$ c0 J
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" [2 S9 n) A( ~6 W! Y3 i! p" y2 k8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
/ v2 A0 u4 t; J# l+ h' p a, d( |' dtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
' |4 g" a6 s, g/ Q( ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇! h: ^) O' y0 H/ G z
【服務態度】:好
+ R" g9 ^/ m+ ]- \- u3 r- ]tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
! u& |: r; ?/ z7 f: T: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p S- u; H5 m; G. g【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! a$ s$ l3 n# ]5 G1 N" R* T. f h
【招牌餐點】: 甘草芭樂
3 U" a; \, h3 K! B+ ] C9 y, J# N- ]【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvboxnow.com: i. k+ V d2 W) F! a( J8 M% u1 j
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 _2 g1 u5 O* W2 y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。; O7 g" j, v% F5 L8 T2 L! O) x
【店家網址】:無tvboxnow.com! h+ H& |' U$ h
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
3 o" G7 {5 a) P' n }2 B/ e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com, s9 g: t6 T1 v
【連絡電話】:無公仔箱論壇6 d/ z; S$ F7 k2 {2 v5 B& N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ x8 ]$ x7 K* U* e8 k【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb) P) y9 c# x) j5 c
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ! O' m5 v& e/ q6 k2 P# x
【服務態度】:好
+ [. F- i `7 z" ?7 B6 Z" ]4 Z【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 m7 Q& C0 }" W" q* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- `( ^& f6 E3 ^
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
: L! J: ^* m6 D; u2 M1 @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞tvboxnow.com0 ]% u. d, b# S+ C( c- z
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
/ r* i0 @7 k( |% p& H- W青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
# V2 j; T4 s2 k; H' {& \+ x即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* C3 u; g7 e3 k: P4 d; A0 M( L
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇! j+ D- {; A/ E- c6 l. l9 r8 i3 C% v
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
+ m. _2 Y- ?( Etvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 7 Q7 f5 B/ Y0 k5 H1 }1 _, ?
【連絡電話】:無
6 c! z+ f; J- L2 O* x9 ^2 U$ [* @2 L公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* H# E7 m7 p8 p) x+ I, i5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
+ e) {& x: x0 W, z公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb# C; N h* V8 d3 V" a
【服務態度】:好+ f* I2 o9 D1 M8 P6 Q
【口感評價】:佳tvboxnow.com, n8 `8 M/ }% d9 a+ S, B
【詳細菜單】:各類果汁
' ]& D3 R7 u; J( ? b7 Ytvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇* G7 \6 u2 j( K3 ~, U: y
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvboxnow.com9 K+ j8 E2 R9 f9 Y# w3 \2 c
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 . k6 n( w8 I) {3 j
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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