材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 w; e5 U* g- X! T$ n9 O- K# R
冬瓜 300克) I$ t ~. H4 G
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鹹蛋 2隻
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4 T* i% C! E/ ?7 {0 l炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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薑 2片tvboxnow.com, G; D, ~8 d+ |, k, V5 F
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水 6碗
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/ u9 o, w% ~- J& W. ltvboxnow.com瘦肉醃料：1 _* K# I4 @, k) l0 @7 B
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生抽 1茶匙tvboxnow.com, V! s, D/ m. k
7 m$ L( D @- ^# G9 \! x0 v3 o5 l% Z) dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: q% `8 _& Y
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生粉 1茶匙
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鹽 少許
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5 K7 K8 F: w7 K0 W' k; a5 m( Ntvboxnow.com做法：. x# S6 c1 F# E
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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1 e( a/ f7 F! y; H3 g; ^ e& I; H2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 ?& V5 }* x
公仔箱論壇: E: C! t3 W1 `( X/ z
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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' D: W& W1 y8 N1 E; s( H6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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