材料：3 R7 E2 i2 {' X0 c7 A
冬瓜 300克
# R1 N! F! `3 `* ~1 U- d x1 x d
( ^3 h1 F/ k) {6 X4 ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# V& ~! [ Y0 c4 T( p; R2 K
2 o, _# w$ P3 N/ y' Z6 r% P) A5 Btvboxnow.com炸魚蛋 6粒
7 G; w" g, p1 ^" l5 _# \% atvboxnow.com
0 k% A) C6 @- w8 Z% g8 x" q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克tvboxnow.com) |5 ?9 B/ X4 T9 y8 y/ h* g
tvboxnow.com8 f' _! T: C, `4 T( s6 u+ V, P* ]
薑 2片tvboxnow.com5 I0 ^8 s+ r! w2 |' `: ?
4 |0 T8 f8 k4 i0 w( {9 \
水 6碗 ! x- s# A0 u* c, D2 w
tvboxnow.com- m3 Y$ ^5 {: m" {! E" j
瘦肉醃料：
9 b% d( E3 P8 a! F公仔箱論壇8 B1 A! N& x. z' ]1 ?
生抽 1茶匙4 F {: C/ N, e" T3 Z
3 o/ d2 k( X( o. A: ~ ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvboxnow.com: I( L; E1 x3 t" ~: D
tvboxnow.com6 T. e4 T; P- h2 w% W; ?+ r
生粉 1茶匙- I) I* A( `1 b- j
9 J6 B. X! s9 R; h+ M: H1 k" q* k
鹽 少許
0 E" k( r( s3 F5 A! Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v& b; L3 o7 J" {. _
做法：
% I7 ?0 \" G4 s, c, R1. 冬瓜去皮，切成小件。
0 E, d6 v0 a0 C8 K' O+ H
9 s2 U3 z2 }7 J* C2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
$ `3 r* I: F' u% Z1 G3 X$ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 O8 `' o% s/ h
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。; W# j5 i7 R) ?
# c2 O$ r+ I. h
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。' z9 J# H P4 i- z+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ w$ u$ L0 V) r. S+ {
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
" I7 F1 \1 r9 r% }2 {+ n& w! x公仔箱論壇, S3 p1 ]$ P! x
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|