材料：公仔箱論壇/ P' ?: ?/ y% i7 O( M
冬瓜 300克4 g# x' z$ I! b* q7 E0 x9 g
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鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒tvboxnow.com7 a& j7 g* y. ?3 G- p
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瘦肉 200克
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7 [" `2 s, ^% y7 d公仔箱論壇薑 2片
) x. `. B9 T; c# d J, q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u' H1 e; H6 W9 t+ G+ {水 6碗 5 f% m+ T4 {0 H% ~+ n
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瘦肉醃料：tvboxnow.com% p5 j& K7 W# E `
+ t, h3 a. s# Z& x2 [% D$ d% T* Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
* a9 ?: z. s9 D) atvb now,tvbnow,bttvb* k1 k6 d+ w( h' @1 g c' u5 Y
糖 1茶匙
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/ G1 Q! Q) l/ k3 U) \' ?生粉 1茶匙! }% p8 }! s' }5 w. J( p' T1 M9 u& N
; `, u3 Q) d8 Ttvboxnow.com鹽 少許 h8 u/ r: f2 c& _2 f; F
( F% j6 u3 w" \1 S3 D9 b* z做法：
( `# ~4 q7 D0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇5 r: x, E. \2 ^
! s* F# A4 }3 ^0 `7 L" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! |3 Q% a+ [: a
7 I+ g' d/ J8 f9 d; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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" A5 `9 }8 |& \- N0 T2 A公仔箱論壇4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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0 ]# K5 H; n% z7 [/ m& z& F! V5 a5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。% h/ V( D# f4 L, |4 F- {
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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