材料：
" f( l1 I% M) E3 a( q$ ?冬瓜 300克
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: u$ `1 b( E: t$ N) j2 D1 l6 F鹹蛋 2隻tvboxnow.com2 G6 [9 u# y9 O6 q
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炸魚蛋 6粒2 r' p% f1 j( q n2 r" O" j0 R7 x- D) S
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瘦肉 200克
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薑 2片tvboxnow.com( ^0 e8 g4 O# C- Y! N( Y
; R k b! F; B3 t3 G1 ntvb now,tvbnow,bttvb水 6碗
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瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& f; i8 J0 f' Q( H' L; P
; B `; A B9 C: v! u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙& {& X1 P. {" }. T- x9 M
, [% t X' l- k生粉 1茶匙( e. v) J/ V* b& S
/ Q; ^5 r9 o" Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- k2 y0 D; ^2 Y
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做法：
- n! o/ h: y+ d6 P1 e, m p4 q. Etvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。
% t) i! e0 x K6 t8 c, X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( t: k; h3 x) |2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 w$ x: @( C& F
* F, i, O+ S: I) Utvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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+ C2 w9 @. p# M# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。公仔箱論壇& X7 L* q' u5 P3 H" Z) f
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇# L3 |4 v! b( }
' g/ o" D( M8 X, k' s/ E: Y公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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