材料：
- p& [5 U! w" \ @) u' g冬瓜 300克
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1 ^* ]+ r" ^1 ]8 M鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. N# P* e0 i% M$ O
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炸魚蛋 6粒tvb now,tvbnow,bttvb- @1 R6 z$ i' K4 k; v
2 ]- {% L7 |+ p* x$ d) v$ x5 j0 @( Q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克
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# i) }" j) a* {2 ptvboxnow.com薑 2片
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 u4 |0 W( u$ j5 s2 Y6 i
2 d& D6 C% c5 ytvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
, T3 B1 L* \) x6 ~4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: T+ Z2 h( e
生抽 1茶匙
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8 n2 n! W$ l- k& B; W# [7 a糖 1茶匙! w$ S$ H7 b! l. i) a6 g
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生粉 1茶匙# E% G- ^, V" {
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鹽 少許 ) J! B1 N/ A g9 {4 [2 X' X- {
8 N+ h7 F1 [. q) y- Y/ F$ `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# |6 F( _; _2 K! n F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮，切成小件。
4 n7 g( W6 E9 p8 s( H/ @1 ?8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) j) z: t8 {! k* g* b& a
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。% O% Q" B- u. Z% G
! @3 N: J5 g. b; x' Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
* {3 A$ w: l- M* S2 P* [/ S3 `1 Qtvboxnow.com
- }3 S& s2 _2 l7 Ltvboxnow.com4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* Z! \/ f2 @& E( [
* Z# {$ M% v9 z: p8 o6 m5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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