材料】：
- d) G6 H* D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
. g5 ^: w8 J: C; i1 V" o! u( n. i龍井茶葉2克
& J" h) n% @ [# n洋蔥1個
$ B& d* x" G% c' mtvb now,tvbnow,bttvb炸蒜茸半湯匙
$ _! J) ^3 m* h# r0 x- Z* w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! D3 E( b; P
上湯1 1/2杯# D$ k: d/ d1 s+ M" o( o, t
生粉、吉士粉各適量tvboxnow.com( N+ A" M) Q) L& w c. c' w
鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：# N. Q8 k1 Y2 f6 |, n; U
鹽半茶匙
& d/ H0 F9 F- V( n0 ltvboxnow.com雞粉半茶匙
" [: u T6 \1 `; R9 h6 u0 M2 ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙 公仔箱論壇8 {; z4 l8 F5 J* J
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【做法】：
: }) I" V$ ~2 Y& Q& Ttvboxnow.com1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。4 w, j& d3 d" X/ }
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
1 ^, K9 p$ R D) ?& `7 p公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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