材料】：7 Q6 \3 A, J! J% R
大蝦4只; J" I+ t6 G* L+ ^
龍井茶葉2克
' n/ D4 G; J( h" T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個9 s5 n5 N: N8 ~
炸蒜茸半湯匙
( g% o" {! [ f# j/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb, ]' k8 N3 J. k7 E. k
上湯1 1/2杯tvboxnow.com' Q, i1 X; _! Q; H# V$ L R
生粉、吉士粉各適量
' f% H, z7 | L) _ J: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、五香鹽、白酒各少許
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4 ?& q1 u' g( D" d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* w2 r# z+ b$ h
【調味料】：
2 J* P, f6 U3 R; ~; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙" u- K. X% Y2 L0 k# l
雞粉半茶匙
( p& f6 b& Q" [" Z) Y( T5 G公仔箱論壇糖1/3茶匙 ( g4 L4 J5 [+ _* w
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& X6 E7 S1 p4 u l1 r' i: f- R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
: N5 G/ w ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
) y0 g" J% ?- t6 k: V- B; ~tvboxnow.com2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
( N8 p" N x) B% w3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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