材料】：% l1 T* |2 p- B
大蝦4只
5 z( S, `# A; I0 @6 \; Z9 Xtvboxnow.com龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ ]6 U: V2 d! O. U# P
洋蔥1個公仔箱論壇2 ~# m- Q, b6 d; |
炸蒜茸半湯匙
4 [5 w1 ^7 p8 {/ v8 N$ O紅椒粒半隻
$ R* d. N v& F Y$ k5 d公仔箱論壇上湯1 1/2杯
' _9 B- i6 m. U" h/ S# y) `tvboxnow.com生粉、吉士粉各適量6 v% x5 q- f! C1 S
鹽、五香鹽、白酒各少許
# x6 o! j8 k8 }公仔箱論壇6 w" h1 M( ~* n
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【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# E, e8 } z- |
鹽半茶匙
. P& n) u4 G8 m+ Z; N雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 b1 I3 q% R* N
糖1/3茶匙 : |4 x- K0 a2 ~0 I# t" w7 B
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3 n, q) K6 t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
. m2 B% ]2 P8 l3 k; q! d( otvboxnow.com1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, D1 @2 N. n4 a6 X6 ~; C) O, A5 z
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
" [. j3 o. n! ?( j. j( H" Y; i3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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