材料】：
/ g2 g" q0 F) O$ [2 b. \大蝦4只6 @. e- E# x+ m. U! F7 Z' M# W
龍井茶葉2克
0 o# u3 e4 x6 ^$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個8 V2 H6 A) a/ `# L) p
炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇7 J1 Y- U6 }; n2 H: x
紅椒粒半隻
7 p, G! u y" d/ h- U上湯1 1/2杯tvboxnow.com. d [8 U( K( Q2 r3 y& t7 e2 ^, z
生粉、吉士粉各適量
3 {8 m2 b8 \) B/ \$ ^& n; Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
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& I* W' n3 w) _# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- x) A& G) i3 q$ v* E% X
【調味料】：公仔箱論壇$ y: K3 @5 e* G/ |, E E3 x
鹽半茶匙公仔箱論壇" Z! B- E/ E# b( b9 D8 ]
雞粉半茶匙
7 M* M% T# ^ C* T; I, \糖1/3茶匙 8 h0 k% q3 H$ s1 o
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% @! ` ~3 O" f' o/ Y& @8 jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
# d5 m/ D* R. |$ w- z7 k6 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
% F6 _" C' f+ n, `. D; s* Ltvboxnow.com2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
3 b3 b* }1 {( T7 W4 N" w3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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