材料】：
+ t( t7 v2 C3 [ w0 s大蝦4只公仔箱論壇* E6 ~+ D. ?- W
龍井茶葉2克
0 E* R @6 E2 N& `' g" j! @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個# m% {, m" [3 t2 S
炸蒜茸半湯匙
3 {: w1 h) o% u* P! F% B) w- Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒半隻
# m: K2 l6 [0 G9 G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯
( |* a5 y1 L1 m& L公仔箱論壇生粉、吉士粉各適量tvboxnow.com8 s$ _" Y$ a9 ~; B* o
鹽、五香鹽、白酒各少許tvboxnow.com* J. t/ f# h: w' b8 f9 y
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$ U; G+ E. ^( W" E$ f【調味料】：公仔箱論壇& g$ V5 L: I A% K2 l
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ E5 y* a* R; t
雞粉半茶匙
8 m# B8 y/ k1 J( |0 A糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, }/ V9 E9 ?) b6 H
+ g1 A1 W7 Q# Y1 }+ ?5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 | N g9 l0 D# b- X5 P【做法】：
' l% _7 S& _. z b公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。: y" W7 F9 O$ W( |# h! H
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。* j9 u" b" Z( P6 s; u0 d% G
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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