材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( R0 F Y% ^* a# x H8 d
大蝦4只
" n7 o; p- y- c$ @1 M8 G) f3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克
# r& z) F* m# m6 D4 X4 m公仔箱論壇洋蔥1個公仔箱論壇2 x% z5 H0 x& b: g% L: M
炸蒜茸半湯匙
0 x* t9 Z9 J" _' C: ?! q& v1 ~: H" ?! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻3 R' x H5 c/ ~7 W! L) m
上湯1 1/2杯公仔箱論壇5 C& S2 J9 H" {( Z
生粉、吉士粉各適量
! O" U$ |$ y1 T G: x$ Q! ?鹽、五香鹽、白酒各少許
2 U4 o3 e- C5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 w% {- ~* I' {
tvb now,tvbnow,bttvb' W2 u0 V+ @0 x( [. D, [* G
【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S i6 K. b! u$ y0 H l& I
鹽半茶匙- Z& S I8 {0 X3 G8 [; D
雞粉半茶匙
" |# K! R8 [1 f) U$ Z K' u+ ~tvboxnow.com糖1/3茶匙
4 f2 Q4 u+ z8 M$ |公仔箱論壇* A5 h; R# i2 p
+ k, A& P- S3 r3 H
【做法】：
3 p4 u% e8 \5 F& J3 a8 B. W" B, h1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
' c6 ^4 ^+ k5 e1 q' a8 d% I2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
; y0 f7 R$ a$ i$ r U% G5 F3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|