[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅tvb now,tvbnow,bttvb: e- e4 ]" I9 @& W7 t9 i
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公仔箱論壇# H( @* [9 n# J, L3 J) U+ i
材  料 :   1  隻雞蛋tvboxnow.com% U% S7 N8 S3 u2 s, G; M
                120 克牛油
, k! t5 a# t+ L: z                120 克砂糖tvb now,tvbnow,bttvb; Y" H: W* K$ S* @
                240 克發粉: E8 Y" x) V  N( i

# u3 m: f& q: V( u2 N3 T- atvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
' M; t7 z6 R5 y3 ]               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ z1 p: X& c  s6 v
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
; a8 a2 }) K% A! V               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱tvb now,tvbnow,bttvb7 L* T8 Y# q- P8 {
                      雪三十分鐘至硬身。
6 u7 R" _2 c. a公仔箱論壇               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在( }' u6 y( R4 L4 b4 @5 u* R9 W$ g
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
4 V) ]! {- P5 @1 N% j+ e0 i                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰tvboxnow.com( R2 e7 c2 }' w
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁* N- U2 w; T- k# s5 b; e
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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