[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅tvboxnow.com: Q5 H# H) p' G" k% t* z; d) _
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4 }7 `  @; ?( U+ [, p( Ntvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   1  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 @) E: k. _2 ]1 J1 L: F* ~! k0 Y: C
                120 克牛油
  Z" |- Q( [' S: |3 ^" q7 e                120 克砂糖, ?4 T" }0 L, A6 o
                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
: E- B- R" }% O" _7 k. Gtvboxnow.com               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
& D! l; M$ g% g' {% Q; A. |7 w                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb; h6 W* Q" ~: t6 ]+ b! P9 X
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱tvboxnow.com5 l8 e/ G8 ]$ K/ v  W
                      雪三十分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb& M) \5 W& Y. V* Q" z: o
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
/ F; ]9 ]" t% e9 ?tvboxnow.com                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC tvb now,tvbnow,bttvb! o# }& C& t+ {6 b. O& f# F5 U
                焗十五至廿分鐘至金黃色。
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
& n9 S+ G) i* k& F/ G/ y3 }+ Y1 b                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁tvboxnow.com0 Y5 D8 m+ y: H9 Z
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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