[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 tvboxnow.com  I  u' M$ ~( r. k+ p: Q
飲用水 半杯
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魚膠粉 五茶匙 * \7 Q. z; Z. X  A3 \
雲呢拿香油 一茶匙
; y- B% \" G0 _- I+ r) \0 A" A椰絲 3/4杯 . |6 `1 D- }) Y# c7 V

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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。tvboxnow.com! V; D' `2 u1 M( B! V& b0 y
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 & `+ H8 R2 q3 w+ c7 a
自製棉花糖
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 tvboxnow.com3 E& A, D0 O: D+ X% ?4 W- ]/ t
飲用水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙 tvboxnow.com. o2 L# g4 C3 Y* q& B
椰絲 3/4杯 公仔箱論壇' ^7 X# Y) h& d) Y. B4 I
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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thx 試下整先