根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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" H2 s% B ^& Q1 v2 ntvb now,tvbnow,bttvb薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： tvb now,tvbnow,bttvb% {/ a; U8 R; j( C
& |3 K3 C2 U4 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
, ]5 c% z) Z8 @3 s1 P! u+ C・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇# W2 Y& |" T$ _4 [) e! B
・預防阿茲海默症
9 J/ g3 Q0 i- J* w* Etvboxnow.com・改善腸胃潰瘍 1 c. M4 Q! n8 R4 u
・促進胰島素分泌、降血糖
4 {$ ~7 J5 ` k4 h0 m公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* |$ d/ E( }6 t# A! B6 F6 h
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
- u) R2 R0 O0 J0 c公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 公仔箱論壇/ Z0 i* F0 A$ J% O9 j' |
・改善關節炎 3 b" ?% k4 i! B. H6 O
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 公仔箱論壇6 G1 B Z, v! \! [# |
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。tvb now,tvbnow,bttvb4 }, s- \$ U3 y2 V4 w
( }8 ~" G! t9 _9 F薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
: g. t- m2 a, {. n" J) Mtvboxnow.com・並抑制癌細胞生長與形成 tvb now,tvbnow,bttvb2 c! ~$ z# h1 K) Z. H' j
・抑制癌症細胞基因表現 tvb now,tvbnow,bttvb" T. n Y/ R3 y9 b3 u$ K
・減少癌症細胞血管生長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. n( G$ V- U! y% I
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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& Z! \& W% [! W$ d( L4 p; ltvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% M( v- T" q- ?
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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