材料：
: {2 d q! l3 z6 V y熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾公仔箱論壇, ^, c( t* V6 O+ {" ?
6 i$ m8 p( _7 n( a% U公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 I- p1 q) v$ n1 V! D
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量tvboxnow.com- m& Q1 ?6 c8 b7 z2 V. I. a
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作法：
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; l6 ^2 |% o. l: c1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
5 ^/ i- }$ s9 T, n0 `tvboxnow.com2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。, b# x+ v+ g6 ^$ u0 o
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb% h: O0 f0 f. k6 K2 ~
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvboxnow.com( L+ ^0 y: g/ H! b. s6 q; q
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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