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4 d; Q7 U$ @$ u L% X7 `& v" H公仔箱論壇材 料：
) \: T* G6 {3 `! P7 z撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
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. ?" D' S. L9 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法：
: ]9 g& N( o4 Y3 p# ]/ [$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。tvboxnow.com) Y) Z( u. f. Z3 ?) }/ }4 k( l
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。公仔箱論壇) i8 Y7 Z. e. [1 Y0 ^3 X: t5 n
3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。tvboxnow.com; Q9 j3 Q- M; V0 N( F, `0 d! f3 ]2 Q8 H
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。 |
發表於 2008-7-7 10:26 PM
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