【材料】： / V, o8 v& J: n
肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb. P& L/ B# ?0 Y$ @8 y
青蔥三條tvb now,tvbnow,bttvb# m, x( P% d8 Y c. N; D0 P
生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 ^; H! \" K3 j, A/ b9 |4 i
五香粉四分一茶匙
3 E; t8 v5 e* E0 d. F6 |生油二湯匙
* i& d( b4 r1 p1 G3 f公仔箱論壇
4 @' D4 b3 b6 v3 f& F7 A5 E9 otvboxnow.com【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 u7 u1 Y) X, c' B+ | L
紹酒半湯匙
- e7 Q+ s4 d" b3 }- H# e% ktvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
. V S' R. f6 e, f2 x9 N3 ?8 ntvb now,tvbnow,bttvb
* I1 ~' g V7 y/ f; o4 j) ?公仔箱論壇【蛋漿】:
8 N6 h1 P$ d* }8 A+ T$ x7 I; K雞蛋一隻
: x# P4 [3 m. b' p1 s/ C- @麵粉一湯匙
$ E/ a5 q) e4 t4 [- }) C: E; _% l3 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
5 V$ c% r7 K% \6 Y, Vtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# r0 S4 k& D
) J, Q; f9 I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 w/ S# _ M( R6 Ztvboxnow.com
2 w2 b3 j+ d2 C% |# l, ktvboxnow.com【作法】： 公仔箱論壇) K0 ]: r0 y5 N8 K/ W N
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvboxnow.com3 l# x" q+ L. B& ~3 i
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
& M3 } F* V6 u% H( H, s(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
- n* S( t: Z1 H(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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' o- I7 G5 [* E: [/ ^1 q" |公仔箱論壇[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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