菜名: 烤鰻魚/ j4 B6 ^' c1 I. V, p5 ?9 _9 m
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菜式分類: 海鮮% o# |( L$ r( p8 ?) R8 f
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜/ o( [+ i" e' F) d
. ^2 x- c6 G5 ]& S% u: x' [tvboxnow.com省份/國家: 日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 G4 D e a% E
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)+ t: N/ r' f: D7 u5 w
竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' j' r, S& k& u2 U7 K' ]
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
( K$ \" [: j T3 _5 ^2 ?公仔箱論壇醬油 3大匙
2 Z ~4 L# D+ Z; L公仔箱論壇薑汁 少許
^% J$ t' U8 Q; l6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ P, B! i- o% E6 Z' g
白芝麻 適量) W `3 P( v% }6 F6 t$ p
蜂蜜 少許
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獻汁:
0 U- [; l$ d, A+ M; q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y6 I" ?( P4 U3 @# y0 V製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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" U( v% ^6 i+ R* r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇/ h/ ~) U, c* _! p$ f
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
) I6 p' y7 w- u( m/ B7 ^- D公仔箱論壇 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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