菜名: 烤鰻魚" @" E$ Z5 {7 x
) N6 }0 N$ l! O- H! k( ]6 v( t+ mtvboxnow.com菜式分類: 海鮮
$ l y3 x, L5 C& K* I$ J* E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ {. u @( } I0 X5 Q
製法分類: 煮
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中/外: 外國菜) t) X- v F' e2 P: ?% M. M( K
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb8 w" _1 c5 h" c3 o
竹籤 數枝5 J1 ~1 w( P9 b9 e6 `+ {
% n" _5 ]% T ^4 E2 H/ b- x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
- `' Q0 P0 L% q- _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙
. U; L% V. o- C/ N3 v公仔箱論壇薑汁 少許tvboxnow.com: G& o( q, t- m( A: Y) u/ ~6 h
酒 少許公仔箱論壇! g4 K. V9 n0 p) {" \ x
白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb" }9 W9 r+ B; U4 B' h+ [: \
蜂蜜 少許
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 N8 g% R' @6 m S
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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1 c, d8 Y: m+ }) l6 b$ Itvboxnow.com3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
! `- |3 f: h3 s [0 {4 _# ~: Otvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)tvboxnow.com7 M' v0 ]: \4 x w# J1 d z
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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