菜名: 烤鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 Z+ _! P* G6 Y
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菜式分類: 海鮮$ a8 ?. C2 y3 Z
0 I" f @& c; e; a- A1 ?& \4 wtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮
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中/外: 外國菜
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省份/國家: 日本 i& R% v/ u3 R- Y+ c
3 R- p2 b. d) Y- {8 s& x- M公仔箱論壇材料: 鰻魚 1條(約1斤)
+ @- E. ^$ Y) ]) w! Otvb now,tvbnow,bttvb竹籤 數枝公仔箱論壇% e' H: k; Q i9 F
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙# T& b; E# S/ u4 T
醬油 3大匙
1 d5 f3 m6 C2 W" e/ [薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 D% F/ A. D* R0 P( ~
酒 少許7 v% n/ h0 U- W; ~+ s4 D. Z
白芝麻 適量tvboxnow.com, U7 p+ O. z* U ^8 h
蜂蜜 少許
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5 y4 i9 a) n3 ?8 ] dtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇. H! w0 @( u% ]- [6 i
$ i8 z9 T9 Y2 q6 y* x3 e, Ptvboxnow.com2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開8 m0 e/ C; r9 [
4 r* R+ h; V7 b. E7 @3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時( D/ w4 ]0 d- c! A. V3 Q" V
翻面並塗抹醬汁多次)
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2 K8 N: g& P2 z- a' [4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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