菜名: 烤鰻魚
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2 Z3 N: Q# n& Q1 S$ q" U公仔箱論壇菜式分類: 海鮮公仔箱論壇5 `1 Q4 y6 A8 {/ m: K! [
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製法分類: 煮
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$ }6 p- M4 x% ]0 k! `$ r中/外: 外國菜tvboxnow.com' l- B" x3 f/ J6 U& W, {
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省份/國家: 日本公仔箱論壇/ a3 Z8 I' L$ o9 G0 g/ c# E
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
/ D: [1 @# [0 w( Y6 u9 rtvb now,tvbnow,bttvb竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
; Z6 `8 K2 `, `# ^: ]公仔箱論壇醬油 3大匙
, {) }, C. L& p+ o' I薑汁 少許
: h: X8 H" Y1 C, z; H3 Q2 e9 H酒 少許
. n% Y) x* o7 {. O! H9 K. rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 適量
' ?+ _8 i$ c( r+ c8 h蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 b9 H+ p) i: p
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獻汁: $ L& K0 c. Y H i7 w
" H! G2 n7 P7 h2 ~) k% j7 D" ]& U4 \tvboxnow.com製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
; g r# E9 n OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v$ I6 o. f6 u6 }! n) U$ F# L) ?tvboxnow.com2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時) P/ \6 a/ ]/ |
翻面並塗抹醬汁多次)
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6 t8 @; F, V0 T& _3 i+ ?3 s1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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