燕窩銀芽

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& Z; n" g) a, A
（一）燕窩二兩9 F- b5 i" ?. ?
（二）芽菜半斤
  X# y7 D, S# e! R/ q- V" {/ Y公仔箱論壇（三）杬仁一兩
+ a6 T' G, |! g9 k( B' l公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片
# k/ n  ~1 t0 G# e  G) h( R+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯
! p. O. d8 h* d+ P9 ?2 Otvb now,tvbnow,bttvb（六）青豆1/3 杯
, e# V' i9 G" a3 J/ x! Z7 A  u7 Etvb now,tvbnow,bttvb（七）馬蹄五粒
' x: Z; D/ S* C: ]tvb now,tvbnow,bttvb（八）油鑊 調味料:公仔箱論壇7 T; f, L; Q& n* g
味汁：5 Z" k1 ^5 l( F/ ]0 c2 }
（一）生抽1 1/2 湯羹
0 y1 p* z' s- |$ }, ktvb now,tvbnow,bttvb（二）冬菇水四湯羹# A9 ~  o, C( b8 I
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
# z/ r0 [% k, x# @2 o: n（四）油一湯羹2 m. \6 _! w1 C% X, m; l& ?8 i/ w
（五）紹酒一湯羹
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4 m9 i5 e1 H8 t3 u) y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩調味：
3 Y" B+ Z- }5 r" R! _（一）熟油一湯羹
( ?' R' s+ q2 T% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙9 A5 R! u" l6 W
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, @5 ^/ O+ _8 y0 v) a
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製法:
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。tvboxnow.com9 w+ c: ^; W+ n% H. [  i
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' h( c3 D9 ]9 u

' s$ y- T5 P( Z. z（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。