燕窩銀芽

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 P' A+ S" J7 x% K
（一）燕窩二兩
  Q" `; {% r# @- N; Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）芽菜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% U  g3 i! E+ O
（三）杬仁一兩
: v3 W9 v! x/ ^1 h2 {! [( g' Etvb now,tvbnow,bttvb（四）紅蘿蔔半條批花切片
. n* `& D: l/ N/ y( Z公仔箱論壇（五）白菌1/3 杯tvboxnow.com: T( M# G+ W. _0 i8 C% c
（六）青豆1/3 杯# l4 B0 b9 {9 Q! ]! u/ c- R  g
（七）馬蹄五粒
, S: Y# K; [! l* m' T- T1 x（八）油鑊 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 O* X: j+ o$ Z8 b. X
味汁：
5 W5 o; _0 D6 r5 ~. J1 k公仔箱論壇（一）生抽1 1/2 湯羹$ L; l6 m( k* e* W! j. Q. }  [
（二）冬菇水四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! {5 v$ l9 S$ H' r- ^' Y1 j
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙2 a7 Y) B, i3 M. ]6 ]
（四）油一湯羹6 I4 P3 t6 C2 V# \
（五）紹酒一湯羹
! P1 B6 u* @6 T' f4 k% ptvb now,tvbnow,bttvb
, S9 w0 p1 j8 o- W. S, w  n# Htvb now,tvbnow,bttvb燕窩調味：
; y: R% `. f; L（一）熟油一湯羹
0 ?* x! h: h0 @! X0 J% H& M（二）鹽1/4 茶匙3 v: c7 {  R9 e1 c; N' P' w! y: o
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ tvb now,tvbnow,bttvb. U2 u: F" h" [" C

) i- g5 Z! d  q$ p. p( ^" E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com( u: F. Y! g' B$ s3 Y6 _

+ m8 {# n: s1 v  W# K% E# \6 D. Wtvboxnow.com（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。( f9 j7 t" n& h* v9 j5 j

4 G$ D2 h' I+ |, D& Z（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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6 P$ t. [. s  e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。