燕窩銀芽

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材料及份量:
  c& T0 }3 B( y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）燕窩二兩tvboxnow.com* ?: n" Q( o8 H& [  c: b! X( g
（二）芽菜半斤8 d/ X+ B" e% n( R, Z% L% c3 T0 x
（三）杬仁一兩tvb now,tvbnow,bttvb" B  D/ x- ^- Y; o9 q) r6 X- s
（四）紅蘿蔔半條批花切片
" V2 J  w; ?! G1 S3 h公仔箱論壇（五）白菌1/3 杯: G% r  ?' }. d% z, ?8 Q% q
（六）青豆1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& K9 a1 \. u/ J
（七）馬蹄五粒+ v- {& v. b/ v' `1 P- H4 \
（八）油鑊 調味料:tvboxnow.com& E1 j9 P4 H7 m; e) q( T; `
味汁：
& d* K7 K1 W& A) U) A2 s7 H（一）生抽1 1/2 湯羹& u; _6 a7 q0 S' u. {
（二）冬菇水四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 {$ }# Q* _7 F" ~' L+ r
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
! e( y+ q3 M1 k# D5 M( P8 o（四）油一湯羹8 `  ?! l- n. [9 ?3 b! d! F" }/ ~
（五）紹酒一湯羹
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# P6 C0 G/ z0 F  \% ]$ D$ Rtvboxnow.com燕窩調味：
" C/ O& A5 e! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹
* F- x! i0 |; ]' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙
0 i% t" [/ g  Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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6 x+ ~- l( D4 B6 l( Otvb now,tvbnow,bttvb製法:
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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0 W3 K0 T9 u3 m( a0 f' E" u（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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& I5 j) Y4 \% E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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% Z1 ^/ x! H+ }* q3 B) i' ]（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。