燕窩銀芽

tonyyyf

材料及份量:
/ z1 X3 F$ v: n$ t" J& f! p5 E（一）燕窩二兩公仔箱論壇# ]! K' z5 z6 @5 }
（二）芽菜半斤, u9 r2 Z2 d. s: x/ `: l  u( l" H
（三）杬仁一兩
) g! t+ M% a% I! g6 ]5 Ntvboxnow.com（四）紅蘿蔔半條批花切片: R- |  }) E& a6 v
（五）白菌1/3 杯! m; e/ }7 W- E+ `9 P1 _
（六）青豆1/3 杯tvboxnow.com3 T* b2 \+ h; H( I8 B: R
（七）馬蹄五粒
4 p( i8 l% [- S公仔箱論壇（八）油鑊 調味料:tvboxnow.com8 s% b) D$ ?4 n' H/ f: t( @
味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 x: r! K( m' V
（一）生抽1 1/2 湯羹tvboxnow.com% {4 Y, K2 z( m; I" T
（二）冬菇水四湯羹tvboxnow.com; L: \" j; \: X+ o+ q; l" s
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙公仔箱論壇& N, @% J0 B& b0 v% z* E+ p7 x
（四）油一湯羹
: O' y# o' \  K公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹( K& i, I# g& Z0 x+ q' Z1 h
- \, B, \+ N: Z& g; `4 U5 D2 u
燕窩調味：
$ x! E1 I* O. r$ n" c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹公仔箱論壇3 T& k6 ~) a- t% w" p8 A: D2 N2 a
（二）鹽1/4 茶匙* P# g7 r% \5 C3 \* m6 n3 s
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇* x0 d# j' e& w* @' N

3 F- \/ e: s" G; W& ?2 j- r' P0 c9 stvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com) u0 I: C4 N( _2 u7 T- S

, e4 Y3 l- N6 q" p公仔箱論壇（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?) {0 `6 h; r: f9 h# C' O0 _
# z  e/ ^# g/ `
（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
" U: g2 H2 \2 S1 ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) Q, J% g. o. s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
4 K3 c( d4 h9 `* o5 S$ Y7 otvb now,tvbnow,bttvb, Z% A/ A5 J( {9 n7 B% \
（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。