材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 [3 ]+ J6 \9 o% x' x5 Q
蕃茄1個
: ~# N( L& {% X# _6 J' o9 O+ j公仔箱論壇茄汁沙甸魚3條6 V [4 i6 a+ d$ R% f" b
蘆筍1/2杯
; I. z4 t$ d8 j$ D+ N, }tvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
8 X# u6 }5 ?/ R, }" h1 c4 ?tvboxnow.com紅米飯1碗
: w( g# V! {" y& z( H# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯1碗
' p* }1 L- p1 b6 itvb now,tvbnow,bttvb磨菇片1/2杯tvboxnow.com& K# k4 H2 a; e2 N. T6 O% g
木魚碎小許
. B c/ r+ H* k! a8 \tvb now,tvbnow,bttvb油2茶匙公仔箱論壇" n9 S! b( @/ `1 T) X1 O3 S
鹽1/3茶匙
3 W( a5 ?9 s& Y$ `+ \: k' B公仔箱論壇: u* D% G1 u5 L% P- I
製法:: [, T# R% Z2 M2 [4 ?5 P" K# }7 n% R
r: e' L( y6 l. l$ z1. 蕃茄切粒,沙甸魚隔去汁搓碎,蘆筍切粒飛水待用。' q, A3 k4 k" g* c$ f; i
2. 蛋發勻,煎成蛋皮再切成絲。tvboxnow.com% } l5 k7 I2 G5 q$ {8 w
3. 燒熱油,加入紅白米飯炒至散開。tvboxnow.com9 i- H+ ]3 L Z3 a, c% J
4. 加入磨菇片、蕃茄,已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味。1 I9 M8 f" o3 T( k) ]' g- l+ E
5. 上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可。
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; S- S* N& i* b- |3 j 小貼士 :
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紅米要預先浸2至4小時才煮才會較軟熟 |