[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
% V* `% \) f  e7 btvb now,tvbnow,bttvb* l# A0 r8 e$ S6 f# M
材料：
6 h/ O! r- y% P+ k2 h* s" Ntvboxnow.com公仔箱論壇; D6 X' x0 |8 G5 e7 v
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
: P. u7 D5 G+ [# ]- z0 ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: I6 l/ `2 X0 k# O& P/ u1 U' v" R* L公仔箱論壇製法：
" Y8 v" o: b" W; K5 N- A; wtvboxnow.com
8 V% F, [1 ]; p! s6 ?- o% ytvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
  ?& U3 z+ b  dtvboxnow.com% f% q5 @. e* w0 R3 d9 `1 d% W
[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ f! z# ^* A. d
tvb now,tvbnow,bttvb* m, \9 t, q; C) \2 r6 d
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
; r" A9 [+ o) i  u: `  d
. S! F, q) X) U5 h: X[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；9 `4 n- T, t; ~- y& N' Z
* c" P4 I4 R1 f* l
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇2 i9 _( H: N& x
- N1 U* q3 I) v# X% o
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
# R( R% U* B8 r* H5 G/ [: athank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.