冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：tvboxnow.com7 U8 a9 J; o1 `) ~+ i
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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- `/ m! b# h. I8 ~. b4 q4 M0 S+ o, ?製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- o9 X: d& _1 ~* b
5 U6 J) Z& w& E8 j. c/ ]4 T9 v# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；公仔箱論壇. G/ ]5 @* ]- F( A1 _9 A6 m$ b/ n) L
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb5 I" y# j* L( [) m6 k
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇2 h5 f/ G$ f! ~% p, f! |
; i1 P: c& p8 U6 V[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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