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雞蛋 1隻公仔箱論壇+ \! x& j2 ~, s# d( s6 v
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) y0 N8 r' d: G+ {/ h2 P1 e
牛奶 220克) Q/ }6 ?. ]7 J( \4 w
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) l6 A, x- q2 u9 q* _6 l公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ U* A, F/ H* ~; t
0 v' J9 {# J4 t/ R$ \/ Z% E公仔箱論壇1. 蛋放碗內打勻。
6 B$ Z" B! W* u" u/ y9 C3 H3 Z0 w4 C/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入糖打勻。tvboxnow.com+ w+ K9 ^$ n: U% } [8 ~
3. 倒入牛奶打勻。
[1 e4 C0 A8 e& X) h+ u2 h/ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
# l* ]+ L) E# P公仔箱論壇5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g* {4 h- |" Q! w( D/ r8 n+ ?" A
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb: k2 i0 O4 f$ W" q: u# j; r
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。tvboxnow.com# p8 W' F3 ~/ Z0 @) O- `7 t5 L s& t
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。% y; s% U+ e1 U2 W+ L" {
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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