心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
# p) Q2 P- s Z% j X6 j9 N' V9 |% q材 料 : 220 克糖
' l- [, B: ^. k* }3 R2 Z* g, l" j(4 個) 235 克牛油
6 R/ n2 | y, Y! a4 |130 克麵粉tvboxnow.com& Z" B0 U" j% A# s
8 隻雞蛋8 P, C: {% K2 q7 y2 p0 D+ k3 Q( Q
2 隻蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ q/ ~' C2 B# h: m5 b
700 克純朱古力
* q) }$ l1 X) H6 R/ j5 r糖霜少許
* f6 ~8 ~4 ~# V/ K3 \& J' W( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U3 Z' w1 B; g. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 L2 L8 B9 F' N2 r, Z1 y9 N; Q
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌tvboxnow.com0 t! F( t1 ?. O4 J. X: c8 f6 T
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜; a' N* ^6 Z+ _- ^. `7 s+ D8 r
雪一夜。
7 t2 s+ c& k$ J/ `. Z(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb7 O' m" \0 H2 l* ?. W4 p: {
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外 J/ ?1 T6 a" }, T( s Y! g2 D
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。7 U1 Q S, x8 S: Z ]$ j C
7 n6 m4 _$ V B' @+ O2 n3 J+ `5 mtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
0 G8 e3 t8 @; w2 R ^5 n. V E餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
* y* a# C3 l4 i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 tvboxnow.com- r! H% L& k0 X$ R
|
發表於 2008-7-8 11:25 PM
| 