[中式食譜] ♡ 辣炒蜆仔 ♡

master789

蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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調味料：tvboxnow.com+ g" y7 d! u! L- _; I. p' C
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水9 _# A7 l5 J4 o$ P
公仔箱論壇' ~+ f- ?1 {- v6 L% F
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作法：
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# H8 Z% Z& d) X  }1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。( V. O& W  g& r; D/ m/ u/ J5 i
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。tvboxnow.com+ |! R7 M* X1 M1 ]& ?- w
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*加入XO醬可以增加風味

lazysusan

what is 九層塔?
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" y4 l8 r" ^( u$ U* H: \' Vthank you!