蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬6 ~. s( K/ {1 C% ? M- s4 t7 u
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1 m9 Z ?) u* Y/ m- A- ?醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水tvboxnow.com* F3 }! O( D( p. `& P- I
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+ T2 d7 T/ _2 Y# U$ z* C/ y( P7 l7 e1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb% w8 J2 _$ M# M+ l
2 w, f0 A& E% Q1 n7 {1 ~& ^*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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