蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬tvb now,tvbnow,bttvb/ Q i+ `" [ Z, w2 g
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調味料：
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+ s- ]' ]6 @. `0 X公仔箱論壇醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水公仔箱論壇2 C; g4 Z G, k* I
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& B& o2 Z8 f: V- F1 x- Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。
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2 M& t& X3 ?* W7 \- {' ^: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。% N0 H; x. g5 T, n
6 v" v9 V) |, ?; o0 e. D8 t; [tvb now,tvbnow,bttvb*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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