[甜品] 檸香芝士餅

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材料：
5 l3 ?7 A: v8 Etvboxnow.com忌廉芝士250g
& r* V7 P; k+ B8 R( J公仔箱論壇忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb. g+ I+ T& d8 x- L. [2 c9 R
魚膠粉3茶匙
7 I- _  ^! o( K; y公仔箱論壇水3湯匙公仔箱論壇  ^* p4 D6 h* l" l2 z' Z# M$ N
雞蛋1隻4 V8 t% V1 w9 t
糖80克tvboxnow.com$ e& ?5 o/ h+ e( m2 t2 I
檸檬汁5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c1 Y7 }6 W/ ^( v, [" Z9 N
消化餅140g
4 G' U6 @# z! `# H牛油溶液60g公仔箱論壇4 I2 T/ @$ R1 |  k* i+ V
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做法 :8 B6 z3 a7 a4 f- w  p* H3 c( z/ R
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvboxnow.com9 n$ o( e# P, r3 E9 X  y
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 c% ~# C: [9 h
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
) G' ]4 z/ \, B" ztvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t  N# R, X- [/ W
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。tvboxnow.com- m! C  u& n9 _6 ]
6. 加入忌廉再拌勻。
" x* p8 n) r8 I: [0 p4 p; ]7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb) [6 ]' t6 E4 n; A
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!tvb now,tvbnow,bttvb' g: S8 f- A& L
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味