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材料 :
; Q" w2 D* t0 j5 |! k7 Q! u* otvb now,tvbnow,bttvb無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙
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8 z, _3 D- ^& x* d6 i, D) vtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉用料 :& G k: r, x3 Y2 L5 q4 O% x$ P" B2 X, q
醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙
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調味料 : , b8 O7 @# _& Q+ |# K( X$ i
醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙
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: e, z: U0 g5 a& U做法 :. v) }3 x/ r! M- b d& L0 ]
1. 牛肉切絲（橫）切拌入醃料（醬油、太白粉、水、油）。
9 }0 G4 w4 `2 N, N" o K2 l2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。
) ]4 i- m4 w- ^/ w* O2 q' utvb now,tvbnow,bttvb3. 三大匙油燒至六分熟，將牛肉炒散盛起，餘油燒熟，爆香蔥、薑。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- q: T! e. Q J4 R
4. 再青椒倒下鍋中炒軟，加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。 |
發表於 2008-7-10 04:05 PM
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