 
. W6 F U! i8 x' z% Z9 p& E b5 K6 Z 提拉米苏(2人份)
% g8 V3 A& I' T' b( J2 ?2 T3 g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提拉米苏，法餐里不可或缺的一道甜品，几乎捕获每个人的味蕾，尤其是女性。做法也非常简单，而且有充分的鼓励意义——只要你找对关键性原料，你必能做出法国大厨的水准。5 c) k# n- {$ W
原料：手指饼干100克、奶酪100克、淡奶油50 毫升、鸡蛋黄2个、咖啡粉适量。
, |2 d, X, w* D! O7 v 调料：白砂糖30克、咖啡味力娇酒20毫升、可可粉少许。tvboxnow.com$ Y/ l% \) P- [7 V7 b& u
做法：
2 _& c2 d9 ^, |3 P5 f8 z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1.咖啡粉用开水冲泡好，将手指饼干浸泡进咖啡中，你能看到饼干迅速在吸收咖啡汁。% ?4 x# P, q9 {
2. 奶酪中加入淡奶油、糖、蛋黄、力娇酒，用蛋抽顺同一方向匀速打匀成稠汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! g i# X/ ]4 d, R6 ?
3.将吸饱咖啡汁的手指饼干对半掰开，先在杯底铺上一层，上浇打好的奶酪浆，如此重复直至杯子盛满8分。$ b) ?- I: {4 o/ j
4.用纸剪出自己喜好的字母或图案，放在杯面，用小筛将可可粉密密筛于表面，再将纸用镊子夹去，便会在杯面留下你钟爱的字样。tvboxnow.com5 E% G% U* Q: Y; |# X
5.可即吃，也可放进冰箱冷藏室随吃随取。
& k& |2 [+ i6 `# g7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l0 }* N, x- F" V! I5 h6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w" w6 [" K6 H4 d, }3 b& F 春天沙拉(6人份)
8 A8 w* d/ z# a4 A% p 橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。
j4 f( Y" H$ { }0 Z公仔箱論壇 原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 Y9 O$ D( m/ a! c3 ]* K
调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。
# G* b0 \3 ?* e& g1 Z9 Dtvboxnow.com 做法：公仔箱論壇* Q" g2 Y1 `2 a
1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。
/ v. c( @* k5 v4 Z4 l/ H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。公仔箱論壇5 i$ U2 K4 L& L! Q
3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。* z j+ s% i7 A, ?& j8 a* C
4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。
" d3 e, {# S0 j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。tvboxnow.com, ]3 ?4 ?# @" A" \- d+ f2 N# C* u" ` G
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% t1 F2 k( |/ {/ v$ j 奶油芦笋汤(1人份)
4 E Z; u/ N& N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油类蔬菜汤，比如奶油蘑菇汤、奶油洋葱汤，因为它们清新、淡雅，口味柔顺得毫不夸张却又紧紧抓住你的感官，那种在味觉里深深呼吸的感觉，犹如在一朵鲜嫩春花前不由自主地深呼吸……
; `0 Z5 m. i8 \. W8 Q7 q* _- }tvb now,tvbnow,bttvb 原料：芦笋 100克，洋葱30克、虾2只。
. _7 b6 c+ p2 Otvboxnow.com 调料：黄油、盐、胡椒、淡奶油、罗勒叶。
0 B M3 v. e2 C$ u- Q; Xtvboxnow.com 做法：
# R6 J/ B% D$ B* Ntvb now,tvbnow,bttvb 1.芦笋洗净切小段，洋葱洗净切小块。8 A' C6 h# h9 V2 N7 T& J
2.锅中放黄油化开，倒入芦笋段、洋葱块炒约10分钟，加适量水小火煮30分钟。
( R* B9 ^/ q" e" V' t# I% Ttvboxnow.com 3.全部倒入打碎机中打碎成汁，再倒回锅中，加盐、胡椒粉、淡奶油煮匀盛进碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; a$ c/ H6 j" ~9 z
4.虾去头、尾和虾线，入开水中焯熟，与橄榄油、盐、罗勒叶碎拌匀，配汤而食。tvboxnow.com* K u2 Z, u( [8 j7 G) E0 r1 s7 Q
! [0 V; Y, h4 i$ e5 i; j0 d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 Q* Y2 t2 N+ H! h, T: ^3 T7 d' ?
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泡菜五花肉卷(6人份)tvb now,tvbnow,bttvb- f" m) E9 g& a0 W2 T$ \
这道菜的关键是，用韩式大酱仔细入味过的五花肉，让你感觉不到丝毫的油腻。脆嫩的新鲜圆白菜菜叶里，包裹着被辣白菜和大酱“照顾”得辣辣香香的五花肉，爽口而新鲜。
! A- [% @' Z3 s9 N! P; J3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：五花肉100克、圆白菜6片、韩式辣白菜50克，香葱叶6根。
! B+ D z1 a5 g2 Ptvboxnow.com 调料：大酱。
$ L# R1 x; D) G; g6 T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
8 E. e3 J% h6 T* s2 t M# ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.五花肉切片，与大酱一同放入锅中，加水小火煨熟，关火并仍在大酱中浸泡至自然冷却以充分入味，再切成厚约半厘米、长约中指长度的肉片待用。
" T2 a% A/ J" Z 2.圆白菜洗净，放进放过油和盐的开水中焯熟，捞出待用。香葱叶入锅焯软待用。6 i" ?3 m' m2 O) [- f
3.取圆白菜叶平铺案板上，用小刀平削去凸起的茎梗，使叶面厚度均匀。
( |( ]4 S# y3 `7 Stvboxnow.com 4.五花肉片改刀切成长条，辣白菜也切条，铺进菜叶中央，将菜叶卷好，切去两头多余叶片，用一根香葱叶系上即可。
$ Y3 L5 \# h- W* D8 q w3 r/ B6 I2 f1 |tvboxnow.com 5.如此依法炮制6个即成。
$ B( J. G- J4 |+ e' |, B/ v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ S1 x" Z) @7 R* C/ y
8 S$ |* b* l8 k. a. f! W n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 W& `5 d6 U f( g: x' E( T# H
鳕鱼狮子头(2人份): N% u1 u0 h1 u
狮子头太一般了，尽管要做好并不易。但，鳕鱼狮子头，就别具创意了。不仅颜色上决然不同，看着就白白净净、清清雅雅，而且那味道也决然不同，仍是“清雅”二字。tvboxnow.com: Y' f" L# c1 O4 Q
原料：鳕鱼200克、荸荠4个、香菇2朵、甜豌豆30颗。公仔箱論壇- N) c; C3 N" U. b3 T
调料：清鸡汤200毫升，蛋清2个，盐、胡椒粉、姜汁各少许。tvboxnow.com( {) f! o2 O# Y' ?5 M) y: T
做法：- m* L+ r3 |2 q" A
1. 鳕鱼肉块解冻后， 切成黄豆大小的丁。荸荠去皮切末。香菇洗净切末。
& s8 F+ X; [3 a% \公仔箱論壇 2.上述原料放碗中，加蛋清搅打上劲后，分成两份，搓成大丸子。公仔箱論壇4 ^" R, _7 T" v) b D. p9 w; ]+ a
3.锅中水烧至约90度，将丸子加入清水中，最小火煮约 0分钟即熟透。
& |" z' k( C2 P: x# W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.甜豌豆用搅拌机打碎，加清鸡汤再打成汁去渣，入锅加盐、胡椒粉、姜汁调味成汁，盛入两个碗中。
- D: ]( H* \/ J+ P" a/ {: o* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.最后将丸子盛进绿色的豌豆鸡汁里即成。
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翡翠虾球
1 f0 H& j! }0 e9 ~1 F" {tvboxnow.com 虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘。与西兰花的组合，好看，好吃，又无脂肪担忧，将饮食的“绿色”坚持到底。, Z& p1 s* H0 _% n
原料：虾球500克、西兰花30克。
' t0 A/ ]; {6 @ 调料：油、盐、蛋清、玉米淀粉、葱姜水、生粉。
) ^. p+ u- T- b. ltvb now,tvbnow,bttvb 做法：
& S% {7 \( t, {) f' B5 W 1.虾去头、尾、壳和虾线，从背部切深约2/3的口，但不要切断，放盐、蛋清、玉米淀粉腌约10分钟，依虾背上刀口窝成球状。5 \( \ x6 t. Q$ {
2.西兰花洗净后改刀切成小朵入放过油、盐的开水锅中稍焯，捞出沥水。
0 W4 y5 G& L& D8 C* q4 x9 { 3.炒锅上火放少许油烧热，倒入虾球、西兰花，炒至虾变色，即可放盐、葱姜水炒匀，勾薄芡出锅。5 h; p1 U* @ g) ?: M
公仔箱論壇& t" x# {: d' ^8 w0 @2 ^$ o
9 v( `& R ]0 u' Otvboxnow.comtvboxnow.com5 C" T( _- X; y- F4 L4 h2 X
香草意面tvb now,tvbnow,bttvb, b! L* v1 c) X" H- t5 i' _, }
香草的天空，新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面，不仅爽口，更加爽心。好不好吃，关键在于香草浆的制作。
8 y9 _. w$ j0 X! Rtvb now,tvbnow,bttvb 原料：意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。* L0 U+ M) e6 L, {1 E2 }
调料：橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ _7 V: G2 G% D7 y8 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, `! m9 V" a6 t4 j
1.锅中倒水加少许油和盐烧开，下入意大利面煮熟，捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。
4 n# \+ u4 R+ d cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 Z7 D* [# k9 d2 ]
3.炒锅上火，放橄榄油烧热，倒进意大利面和打好的香草浆炒匀，再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。 |
發表於 2008-7-10 06:37 PM
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