 
( d9 ^$ |8 C Z8 Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提拉米苏(2人份)
" _6 a! k( @# f7 ~5 btvb now,tvbnow,bttvb 提拉米苏，法餐里不可或缺的一道甜品，几乎捕获每个人的味蕾，尤其是女性。做法也非常简单，而且有充分的鼓励意义——只要你找对关键性原料，你必能做出法国大厨的水准。
}1 C8 P2 i5 {8 q6 y! t6 ~$ X8 w% Y# R" Mtvboxnow.com 原料：手指饼干100克、奶酪100克、淡奶油50 毫升、鸡蛋黄2个、咖啡粉适量。公仔箱論壇# j7 Y: @/ Z4 c- E- f t. l
调料：白砂糖30克、咖啡味力娇酒20毫升、可可粉少许。& t7 ?6 T+ c- F0 u
做法：
8 M* }. c1 `+ _! t! l# e公仔箱論壇 1.咖啡粉用开水冲泡好，将手指饼干浸泡进咖啡中，你能看到饼干迅速在吸收咖啡汁。
5 E6 I/ f! q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奶酪中加入淡奶油、糖、蛋黄、力娇酒，用蛋抽顺同一方向匀速打匀成稠汁。
8 x6 m e, \- J' a8 \ 3.将吸饱咖啡汁的手指饼干对半掰开，先在杯底铺上一层，上浇打好的奶酪浆，如此重复直至杯子盛满8分。tvboxnow.com( L- e' ]$ F' N$ h1 q. D
4.用纸剪出自己喜好的字母或图案，放在杯面，用小筛将可可粉密密筛于表面，再将纸用镊子夹去，便会在杯面留下你钟爱的字样。
" l5 d6 X3 @" I9 P! ?9 } ltvboxnow.com 5.可即吃，也可放进冰箱冷藏室随吃随取。# J$ j1 t7 }1 a( L
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$ ^2 E. I! A* x+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 春天沙拉(6人份)
# ?( B. F/ E5 B8 J4 e+ D) m公仔箱論壇 橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。
0 Y/ O; t2 E, p7 ?0 S. \+ F2 N公仔箱論壇 原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。
/ X1 N; i) r, {3 J公仔箱論壇 调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。公仔箱論壇! V) |& a2 k" L, j0 P
做法：( `7 D. L" O* n) \9 m0 W3 M; `
1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。
) m& f( T# @5 u% R7 d& F 2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. d& ]' l. g( Z* T0 y
3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。
8 g" U$ E. r* {9 A' { 4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。
* z3 B& V+ `5 l4 V$ L, D/ g 5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。
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' q0 Z* d4 c6 u5 w 奶油芦笋汤(1人份)公仔箱論壇) i' }* H9 @" A
奶油类蔬菜汤，比如奶油蘑菇汤、奶油洋葱汤，因为它们清新、淡雅，口味柔顺得毫不夸张却又紧紧抓住你的感官，那种在味觉里深深呼吸的感觉，犹如在一朵鲜嫩春花前不由自主地深呼吸……
+ v9 i- a# ~6 d" Z {, `tvb now,tvbnow,bttvb 原料：芦笋 100克，洋葱30克、虾2只。
6 P# ?' Z) m5 G E0 s' o& mtvboxnow.com 调料：黄油、盐、胡椒、淡奶油、罗勒叶。8 n. G! [3 M& z1 |0 l) T- `/ v U& t j
做法：
% X3 B3 P, q j: mtvboxnow.com 1.芦笋洗净切小段，洋葱洗净切小块。
1 d- @/ l# ?- F' n" r: ttvboxnow.com 2.锅中放黄油化开，倒入芦笋段、洋葱块炒约10分钟，加适量水小火煮30分钟。
) V1 ]! H* j1 [0 X( Ttvb now,tvbnow,bttvb 3.全部倒入打碎机中打碎成汁，再倒回锅中，加盐、胡椒粉、淡奶油煮匀盛进碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 X, j: F! H+ u1 V( n, {6 \4 a8 z. _
4.虾去头、尾和虾线，入开水中焯熟，与橄榄油、盐、罗勒叶碎拌匀，配汤而食。$ K5 a3 \% p) z
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; v' A! J' ~* h8 I6 Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 泡菜五花肉卷(6人份)公仔箱論壇* o: @! l% G L h
这道菜的关键是，用韩式大酱仔细入味过的五花肉，让你感觉不到丝毫的油腻。脆嫩的新鲜圆白菜菜叶里，包裹着被辣白菜和大酱“照顾”得辣辣香香的五花肉，爽口而新鲜。
, q2 z) Q) S. \7 o. |tvb now,tvbnow,bttvb 原料：五花肉100克、圆白菜6片、韩式辣白菜50克，香葱叶6根。
6 | v: ~7 A# o$ B$ O# J) Btvb now,tvbnow,bttvb 调料：大酱。7 i7 } N! Y8 j: c9 e4 H" d
做法：
/ l3 I; ]8 F0 l3 U5 Gtvboxnow.com 1.五花肉切片，与大酱一同放入锅中，加水小火煨熟，关火并仍在大酱中浸泡至自然冷却以充分入味，再切成厚约半厘米、长约中指长度的肉片待用。
! t( x; o6 a9 o 2.圆白菜洗净，放进放过油和盐的开水中焯熟，捞出待用。香葱叶入锅焯软待用。3 ?: V( n- ?' m9 S/ u
3.取圆白菜叶平铺案板上，用小刀平削去凸起的茎梗，使叶面厚度均匀。
/ j+ R9 R% p& h 4.五花肉片改刀切成长条，辣白菜也切条，铺进菜叶中央，将菜叶卷好，切去两头多余叶片，用一根香葱叶系上即可。
5 {) m" K; B7 K& r+ m, b* H/ z0 F公仔箱論壇 5.如此依法炮制6个即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^; I0 |% A8 o& N- z
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鳕鱼狮子头(2人份); x8 b7 z9 v$ x; z% Q* b
狮子头太一般了，尽管要做好并不易。但，鳕鱼狮子头，就别具创意了。不仅颜色上决然不同，看着就白白净净、清清雅雅，而且那味道也决然不同，仍是“清雅”二字。
; R! V7 |) [ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：鳕鱼200克、荸荠4个、香菇2朵、甜豌豆30颗。
6 x7 Q) Q/ m& I# Z9 o9 d4 Ftvboxnow.com 调料：清鸡汤200毫升，蛋清2个，盐、胡椒粉、姜汁各少许。tvboxnow.com. }* F' O; E) `
做法：
7 r, q7 L6 ?, M# E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鳕鱼肉块解冻后， 切成黄豆大小的丁。荸荠去皮切末。香菇洗净切末。
$ H6 v5 I, g" ^' B' n6 o! O. U公仔箱論壇 2.上述原料放碗中，加蛋清搅打上劲后，分成两份，搓成大丸子。, [. }0 T. v, E x9 R8 [
3.锅中水烧至约90度，将丸子加入清水中，最小火煮约 0分钟即熟透。tvboxnow.com- z2 e/ N q5 d1 p: K1 [
4.甜豌豆用搅拌机打碎，加清鸡汤再打成汁去渣，入锅加盐、胡椒粉、姜汁调味成汁，盛入两个碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: Q" R1 o9 h6 N1 Z( b
5.最后将丸子盛进绿色的豌豆鸡汁里即成。
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" i6 o/ |6 ?: T$ V( L% a4 V' A公仔箱論壇 翡翠虾球, W- h2 i/ E6 r/ w# ]
虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘。与西兰花的组合，好看，好吃，又无脂肪担忧，将饮食的“绿色”坚持到底。
% O; s# a$ q6 E8 X9 q 原料：虾球500克、西兰花30克。
" g' [: |; C4 _: }' J, }tvb now,tvbnow,bttvb 调料：油、盐、蛋清、玉米淀粉、葱姜水、生粉。6 G3 o! F0 ]) X0 Q8 ?2 T
做法：
6 ~/ {: z: y; T8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.虾去头、尾、壳和虾线，从背部切深约2/3的口，但不要切断，放盐、蛋清、玉米淀粉腌约10分钟，依虾背上刀口窝成球状。
! w# Z# }. K S6 u) J. r公仔箱論壇 2.西兰花洗净后改刀切成小朵入放过油、盐的开水锅中稍焯，捞出沥水。
& r; N. |2 h( n% Y) X: b 3.炒锅上火放少许油烧热，倒入虾球、西兰花，炒至虾变色，即可放盐、葱姜水炒匀，勾薄芡出锅。
m/ X! t4 @5 M$ n* _公仔箱論壇. ^7 c. G' m M! f8 h3 W, \9 V* t
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) j; k# E# N9 r# t# _ 香草意面+ k+ L4 n- x. w! N) U" j
香草的天空，新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面，不仅爽口，更加爽心。好不好吃，关键在于香草浆的制作。
# b; r/ o: U/ a d/ R: r公仔箱論壇 原料：意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。# B# w1 ?/ R* H3 H2 h7 z
调料：橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。
8 _0 b: ]7 f3 F/ j2 g7 F( X公仔箱論壇 做法：
9 h {5 v' E% H! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.锅中倒水加少许油和盐烧开，下入意大利面煮熟，捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。tvboxnow.com! z. q( C% p4 A' S1 V! [
2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。
6 x' d! G9 R- s( X. j. q6 Z公仔箱論壇 3.炒锅上火，放橄榄油烧热，倒进意大利面和打好的香草浆炒匀，再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。 |
發表於 2008-7-10 06:37 PM
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