 
9 p( K2 Y5 }- V \* w/ A, o$ j! wtvboxnow.com 提拉米苏(2人份)
: e8 {6 `3 L9 R) o0 I. n! V; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提拉米苏，法餐里不可或缺的一道甜品，几乎捕获每个人的味蕾，尤其是女性。做法也非常简单，而且有充分的鼓励意义——只要你找对关键性原料，你必能做出法国大厨的水准。
* r8 t8 r3 u5 X+ f) s) j" o7 ^ 原料：手指饼干100克、奶酪100克、淡奶油50 毫升、鸡蛋黄2个、咖啡粉适量。
/ |. d* F' C( ~% h! n 调料：白砂糖30克、咖啡味力娇酒20毫升、可可粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: o' V/ V0 |2 ]4 W( l
做法：2 K& b& b h8 e }( C1 S
1.咖啡粉用开水冲泡好，将手指饼干浸泡进咖啡中，你能看到饼干迅速在吸收咖啡汁。4 X' |) L" Y/ V+ R( u- y8 E
2. 奶酪中加入淡奶油、糖、蛋黄、力娇酒，用蛋抽顺同一方向匀速打匀成稠汁。
* R1 U! Q7 V# E5 b' a7 v, C 3.将吸饱咖啡汁的手指饼干对半掰开，先在杯底铺上一层，上浇打好的奶酪浆，如此重复直至杯子盛满8分。tvb now,tvbnow,bttvb( K+ T0 u% p$ ]; f& h/ N! V
4.用纸剪出自己喜好的字母或图案，放在杯面，用小筛将可可粉密密筛于表面，再将纸用镊子夹去，便会在杯面留下你钟爱的字样。
* c, f* u2 ?5 u, }/ }# t/ i* h公仔箱論壇 5.可即吃，也可放进冰箱冷藏室随吃随取。公仔箱論壇1 T( o2 C5 q$ b9 G, Z
5 b' n2 r, c7 X. K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 a2 v1 R- n+ ^( W- Z$ }7 j Q3 X1 h% ^
春天沙拉(6人份)/ a& a+ n+ E% E' V6 O# ?. x1 A
橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。3 r3 l3 P5 M) {4 Y# j' Q- S
原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。8 u( ]+ V/ V4 M2 p
调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。
; Y% d5 F! j! y" D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：4 Z$ ]: `7 B5 X
1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。
# N6 G2 X% S9 ]# Z& Y5 m- Dtvboxnow.com 2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。% ?1 g" R8 j# ]9 T$ w5 j
3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。5 u" r* W9 s6 t0 ~, g$ D' L
4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。
+ W4 ?# m; V( P/ g( Z* v% V+ etvboxnow.com 5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。
3 \6 Z, P# _+ U! k7 q; Ptvb now,tvbnow,bttvb0 c/ c: F0 c. {) |1 w
 tvboxnow.com( @7 O; J8 {' _9 Z4 L: d* A
公仔箱論壇' x' p6 Y7 L1 ]( [5 j
奶油芦笋汤(1人份)
" r& Y$ x! {& _8 _+ G } 奶油类蔬菜汤，比如奶油蘑菇汤、奶油洋葱汤，因为它们清新、淡雅，口味柔顺得毫不夸张却又紧紧抓住你的感官，那种在味觉里深深呼吸的感觉，犹如在一朵鲜嫩春花前不由自主地深呼吸……
% f$ O; ]! M) t. Otvb now,tvbnow,bttvb 原料：芦笋 100克，洋葱30克、虾2只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U: k# X( _! A- W
调料：黄油、盐、胡椒、淡奶油、罗勒叶。
7 l" b+ m+ }2 @5 R. T9 ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：; }/ {/ p, b+ P' e* E* }
1.芦笋洗净切小段，洋葱洗净切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 B7 q c+ @
2.锅中放黄油化开，倒入芦笋段、洋葱块炒约10分钟，加适量水小火煮30分钟。
! g& a, |; G5 u" j: ^tvboxnow.com 3.全部倒入打碎机中打碎成汁，再倒回锅中，加盐、胡椒粉、淡奶油煮匀盛进碗中。
' R ^ b p2 k# r 4.虾去头、尾和虾线，入开水中焯熟，与橄榄油、盐、罗勒叶碎拌匀，配汤而食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h! e9 g( c ?7 d: Y
公仔箱論壇( T( F; ^8 s( N
 % s) e4 Y" A( i0 o; p) `
4 _/ H+ J$ K F6 Q2 C
泡菜五花肉卷(6人份)5 x. g, ~/ U! [# R
这道菜的关键是，用韩式大酱仔细入味过的五花肉，让你感觉不到丝毫的油腻。脆嫩的新鲜圆白菜菜叶里，包裹着被辣白菜和大酱“照顾”得辣辣香香的五花肉，爽口而新鲜。
! A& Y+ P- q, o4 u' ?公仔箱論壇 原料：五花肉100克、圆白菜6片、韩式辣白菜50克，香葱叶6根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& v( d7 s t
调料：大酱。
4 N8 h" f* n' D5 B* ptvboxnow.com 做法：
& K! [6 x; V: `7 s* s 1.五花肉切片，与大酱一同放入锅中，加水小火煨熟，关火并仍在大酱中浸泡至自然冷却以充分入味，再切成厚约半厘米、长约中指长度的肉片待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 Y: j8 j! K. N
2.圆白菜洗净，放进放过油和盐的开水中焯熟，捞出待用。香葱叶入锅焯软待用。
; q" H/ @. y% O; t& K. `4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.取圆白菜叶平铺案板上，用小刀平削去凸起的茎梗，使叶面厚度均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, Q* s2 w9 g
4.五花肉片改刀切成长条，辣白菜也切条，铺进菜叶中央，将菜叶卷好，切去两头多余叶片，用一根香葱叶系上即可。6 F6 @5 R- q% Y; V8 X4 E
5.如此依法炮制6个即成。
# T! m( S6 ?. N% Q/ ?' Ytvboxnow.com! r, R1 n) ^+ Y% g2 ^5 X) Z
" I6 e+ P9 c* c, S& ktvboxnow.com
% r! _6 Z& ~: r& e7 w! O 鳕鱼狮子头(2人份)* V0 {4 y' N* H# R2 q ^
狮子头太一般了，尽管要做好并不易。但，鳕鱼狮子头，就别具创意了。不仅颜色上决然不同，看着就白白净净、清清雅雅，而且那味道也决然不同，仍是“清雅”二字。3 i% V. P& J8 }/ i
原料：鳕鱼200克、荸荠4个、香菇2朵、甜豌豆30颗。6 e3 K& o: h: j6 i" k# q9 c
调料：清鸡汤200毫升，蛋清2个，盐、胡椒粉、姜汁各少许。
7 v: @6 e( u$ F9 X 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& Q0 E" _1 I% w5 t3 V4 g0 H
1. 鳕鱼肉块解冻后， 切成黄豆大小的丁。荸荠去皮切末。香菇洗净切末。tvboxnow.com; ?' g4 e) D: F0 B: ]& E
2.上述原料放碗中，加蛋清搅打上劲后，分成两份，搓成大丸子。
" F! e$ w8 `6 W5 o 3.锅中水烧至约90度，将丸子加入清水中，最小火煮约 0分钟即熟透。5 {% Y- U* ]- y9 [+ t% f% q
4.甜豌豆用搅拌机打碎，加清鸡汤再打成汁去渣，入锅加盐、胡椒粉、姜汁调味成汁，盛入两个碗中。5 e+ F% L2 ^5 _. |. d
5.最后将丸子盛进绿色的豌豆鸡汁里即成。
% S+ I& L2 k0 U& n5 E( T2 {tvb now,tvbnow,bttvb
/ q' u4 G/ [) S: ]$ E# `公仔箱論壇 tvboxnow.com7 O$ A) r) {2 r: V% D" V1 W$ T# q
tvb now,tvbnow,bttvb9 I% l7 \& K% G" d! {2 n& c, G
翡翠虾球
+ C3 R8 Z3 \7 ^1 y: t& rtvb now,tvbnow,bttvb 虾的鲜美，清爽得不带一丝累赘。与西兰花的组合，好看，好吃，又无脂肪担忧，将饮食的“绿色”坚持到底。
- M4 O, ^; d" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：虾球500克、西兰花30克。tvb now,tvbnow,bttvb1 }, W3 Y' u! ^ B' K, ?, P
调料：油、盐、蛋清、玉米淀粉、葱姜水、生粉。
$ j, Y; R# M! T" | 做法：
8 s7 R- I5 x+ b* e: t" J 1.虾去头、尾、壳和虾线，从背部切深约2/3的口，但不要切断，放盐、蛋清、玉米淀粉腌约10分钟，依虾背上刀口窝成球状。公仔箱論壇2 ~$ ? s1 Q( _
2.西兰花洗净后改刀切成小朵入放过油、盐的开水锅中稍焯，捞出沥水。
2 q8 W1 l2 \, W/ l, c7 M8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.炒锅上火放少许油烧热，倒入虾球、西兰花，炒至虾变色，即可放盐、葱姜水炒匀，勾薄芡出锅。
; T3 D" e) ^4 v7 Y! ]! atvboxnow.comtvboxnow.com) s0 w& m0 f" I+ {8 W2 s! v- K
3 @$ o5 r; r( H& k/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! c% o, n/ F9 H I7 c0 o% ^: j
香草意面公仔箱論壇! n+ d. e- J7 Y+ h
香草的天空，新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面，不仅爽口，更加爽心。好不好吃，关键在于香草浆的制作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& J. d z' U3 Y
原料：意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。
) r( l/ j3 t8 J2 h 调料：橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 ?* w. r: C' t
做法：
6 c& A2 j( _. |, m' {; Ltvboxnow.com 1.锅中倒水加少许油和盐烧开，下入意大利面煮熟，捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。tvboxnow.com E4 m1 N, O* f d* ^1 \
2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ q2 v+ N4 L& c
3.炒锅上火，放橄榄油烧热，倒进意大利面和打好的香草浆炒匀，再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。 |
發表於 2008-7-10 06:37 PM
| 
